Luppolo e Farina from On The Road Since 1980 — Restaurant in Isola del Liri

Partendo dal presupposto che in questo locale vige la regola” il cliente NON ha mai ragione” mi piacerebbe condividere la mia esperienza più che negativa di ieri sera in quanto cliente saltuario ,ma da diversi anni . Innanzitutto sappiate che in questo locale esistono clienti di serie A e clienti di serie B. Quelli di serie A avranno la possibilità di usufruire di comode sedie decenti con schienale imbottito, mentre quelli di B dovranno accontentarsi di scomodissime sedie in plastica ikea da 10 euro e soprattutto godere di in atmosfera non assolutamente in linea con la sala principale. Ma passiamo al cibo : ho sempre sostenuto la buona cucina, certo non sono Cracco , ma dividendomi tra Parigi e Milano , ho imparato a distinguere la qualità e pagarla, giustamente ! Ora il menu presenta diverse tipologie di hamburger e tra questi tagli di carne provenienti da Aberdeen per ovvi motivi congelati. Ma inaccettabile è un hamburger di chianina al costo di 14 euro sia congelato . La Carne chianina fresca non è difficile da reperire. Inoltre, oltre ad essere affatto piacevole al palato , non ci è stato chiesto nemmeno come avremo voluto la cottura. In poche parole un pezzo di gomma coperto da tre chili di salsa barbecue ( anche su questa ho seri dubbi in quanto era puro glucosio) che mascherava il vero sapore della carne. Nei prezzi praticati da luppolo e farina dovrebbero essere compresi degli standard , ma ahimè al pagamento non ci è stato nemmeno chiesto se fosse andato tutto bene , dal momento che abbiamo lasciato più della metà del cibo nel piatto a Maggior riprova della mancanza di Empatia da parte dello staff. Note positive : le patatine molto buone . Così come per la pizza che ho assaggiato in precedenza e che consiglio , anche per intolleranti al glutine e Da menzionare è una discreta...

Do tre stelle perché son confusa: -pizza molto buona e digeribilissima (versione normale, non sono celiaca). -la fanno anche senza glutine -confusa perché è una pizza molto buona ma gourmet. Non ha la consistenza della classica pizza. Gli ingredienti sono come scomposti, cadevano sollevandola perché il pomodoro faceva scivolare la mozzarella fusa che(arrivando da ciliegine fresche) non si legava ad altro. È una pizza gourmet. Non una pizza classica. Buona, ma considerate il tipo ecco. -un po' infastidita perché le pizze impiegavano veramente troppo ad uscire. Di solito un forno ne contiene 5-8, tempo di cottura 6'. (Avevo una pizzeria). Beh, noi, due pizze circa un'ora. -conto. Non ritengo giusto "giudicare". Se vieni da me vivi l'esperienza e le i prezzi li definisco io. Giusto. Quindi riporto solo: una margherita €7, aggiunta salsiccia €3. Una mortadella pistacchio mozzarella €10. Stuzzichini pre pizza 2,50-3€ a supplì(gusti particolari). Leggendo il menù, esperienze pizze gourmet con la loro descrizione e scelta ingredienti, stavano anche a 20€ l'una. Ripeto: la vuoi? Le ho studiate, è un'esperienza, gli ingredienti sono specifici e di un valore economico diverso, hanno il loro prezzo. Fine.

Nel complesso: Mangiato bene, digeribile, qualità, buona. Camerieri gentili e presenti. Conto giusto. Attesa eccessiva.

Consiglio: capisco il menù già fatto, ma, anche in versione digitale, o è nserendole qui su Google Maps, non sarebbe una brutta idea inserire le fotografie delle pizze Gourmet. Aumenterebbe la richiesta dato che il cliente riesce a visualizzare ciò che sta prendendo è da più propenso a prendere anche cose che costano di più. Inserendole qui su Google nel momento in cui è il proprietario a caricare le foto si può creare un album specifico del...

Ok I've eaten many pizzas here in Italy and in the UK. Here in Italy you expect good pizzas but that is sometimes not the case. However, once again Simone and his staff produced an excellent pizza. Light and fluffy dough with quality ingredients, especially the tomatoes. You may have to wait a while for it to arrive as it's a busy establishment, but the wait is worth while. The best pizza I've had in a...