Il Giardino Dei Sapori — Restaurant in Ispica

Eccellente cucina di pesce freschissimo...non esiste un menù, lo chef/proprietario Enzo cucina solo il pescato del giorno, in modo molto semplice (e squisito); in particolare, Enzo comunica le varie alternative del menù telefonicamente in base a quello che ha offerto il mare, il che è, ovviamente, una garanzia e sinonimo di professionalità e serietà, anche perchè c'è fin da subito la massima chiarezza su quanto si andrà a spendere. Il locale è accogliente, luminoso, pulito; si viene accolti molto calorosamente dal sig. Enzo, cordiale, disponibile e molto simpatico. Ai tavoli serve il figlio Flavio , molto gentile e professionale. Solitamente ci sono 6 antipasti buonissimi (tra questi, spiccano l'insalata di polpo, morbido, tenero e saporitissimo; il sautè di cozze con salsa fresca di pomodoro appena fatta; la fritturina di paranza, delicatissima; le polpettine di alici e zucchine); tra i primi (sempre molto abbondanti le porzioni) noi abbiamo assaggiato a volte gli spaghetti alla vongole, altre volte gli spaghetti agli scampi o i ravioli di pesce con gamberetti: cottura della pasta perfetta, ognuno di questi piatti veramente insuperabile! Di secondo, solitamente c'è la grigliata mista di pesce, con pesce spada (solo quando è periodo), seppioline, calamari, gamberone rosso e il pesce del giorno (spigola o fragolino o sarago o triglie)....tutto davvero squisito, il pesce sa veramente "di mare"!! In sintesi, una cucina di pesce ECCELLENTE, cucinato con maestria e sapienza dal bravissimo Enzo, nel modo più semplice e gustoso possibile, per esaltarne il sapore, la freschezza, il profumo del mare, senza "coprirlo" con salsine e/o intingoli vari tipici di alcuni dei più rinomati e famosi ristoranti "gourmet", che spesso puntano tutto sulla forma (e non sulla sostanza) e sui nomi altisonanti dei piatti. Si percepiscono il cuore e la passione che Enzo e la sua famiglia mettono nel loro lavoro per valorizzare la squisita materia prima di questo bellissimo angolo di Sicilia. Inoltre, ottimo rapporto qualità/prezzo! In conclusione, se volete mangiare pesce freschissimo, cucinato in modo perfetto e sentire il sapore e il profumo del mare ad ogni boccone, in un ambiente semplice, accogliente e familiare, siete nel posto giusto, altrimenti...

Thank you so much to Enzo, Salvatore, and Flavio for the incredible warm welcome, delicious food, and impeccable service. We came in at an odd hour without a reservation when they were preparing for an event and they went out of their way to accommodate us, even creating a little secluded area for us to eat! They were so kind and friendly, checking frequently if we enjoyed our food or needed anything. The seafood grill platter is a must, everything was cooked to perfection. Salvatore’s homemade lemon granita was the perfect desert. They even sent us home with a few locally grown...

Durante la nostra permanenza nel territorio Ragusano, abbiamo scoperto questo piccolo locale, "Il Giardino dei Sapori", e ne siamo rimasti così colpiti che a distanza di un mese ci siamo tornati una seconda volta.

Il locale si presenta in modo semplice e casareccio, con un'atmosfera calda e accogliente che ti fa sentire subito a tuo agio. La cucina è autentica e genuina, con un'attenzione particolare alla freschezza del pesce che viene servito. Ogni piatto racconta la cura e la passione che lo chef mette nel suo lavoro, regalando un'esperienza culinaria davvero speciale.

Un altro grande punto di forza è il personale, sempre molto cordiale e attento. Inoltre, abbiamo apprezzato molto il gesto dello chef, che esce dalla cucina per presentarsi ai tavoli e scambiare qualche parola con i clienti. Questo tocco di attenzione e umanità è qualcosa che non si vede spesso al giorno d’oggi e rende l’esperienza ancora più speciale.

I piatti, oltre a essere visivamente invitanti, colpiscono per il loro sapore autentico e ben equilibrato. Tra le varie pietanze, vi consigliamo vivamente di provare il tonno alla griglia: ha un sapore inconfondibile, così buono da essere difficile da dimenticare!

Anche la selezione di vini è degna di nota, con etichette che si abbinano perfettamente ai piatti offerti, valorizzandone ulteriormente il gusto.

Infine, per quanto riguarda i prezzi, li abbiamo trovati assolutamente adeguati alla qualità dei prodotti e dell’esperienza complessiva.

Se vi trovate nei pressi di Ispica, non potete perdervi questo gioiellino. "Il Giardino dei Sapori" è un luogo dove la cucina e l'accoglienza si incontrano per regalare momenti indimenticabili. Assolutamente...