Ristorante Pizzeria "La Dispensa" — Restaurant in Lagonegro

A pochi passi dall'autostrada, ho avuto il piacere di scoprire oggi la dispensa lucana: la location perfetta per le papille gustative ma anche per tutti gli altri sensi! Cura del dettaglio e studio approfondito di ogni angolo per la vista, scelta mirata dei materiali per il tatto, leggero sottofondo musicale per accompagnare ma senza sovrastare e aromi di autunno che hanno inebriato la sala con l'arrivo dei piatti scelti. Il connubio di sapori che ci è stato proposto è stato sorprendente, un compromesso di altissimo livello tra i sapori della tradizione e della cultura locale con le tecniche culinarie più sofisticate e ricercate. L'atmosfera calda e accogliente mi ha permesso di gustare a 360 gradi un pranzo delizioso per il palato, godendo al contempo con serenità e con la giusta riservatezza della compagnia, come se fossi tra le quattro mura di casa. Il personale è stato inoltre gentile e disponibile, attento alle nostre richieste e/o esigenze. Consigliato vivamente a tutti, con la speranza di poter ritornare presto a fare tappa in questa piccola perla del...

Il ristorante “La Dispensa” mi ha davvero STUPITO. La location è caratteristica e pulita e si trova all’interno del BHOTEL, il personale e cortese e disponibile, io ho ordinato un flag steak di manzo con un contorno di patate, verdure saltate e cerchietti di calamari, tutto ottimo ; alla fine ho preso un “babà tiramisù “ e quest’ultimo era speciale perché fatto con il mascarpone, cosa che si trova raramente. L’UNICA pecca che non ho gradito è stata il cuore caldo, il quale è stato messo in microonde , io credo che il cuore caldo vada fatto nel forno tradizionale per venire perfetto ,ma so che ciò provoca una lunga attesa e se si tratta di questo io non lo proporrei al cliente. Il prezzo non è alto per la eccellente qualità dei prodotti. La cosa che ha suscitato in me una riflessione è stato il collegamento stretto con la tradizione lucana e io voglio premiare questo ristorante con 5 stelle sia per i prodotti della tradizione che per il servizio è la location ottimi! Consiglio di vedere le...

Il Ristorante “La Dispensa” è un ristorante che rispecchia in pieno la sintesi tra moderno e tradizionale I piatti sono curati, gustosi e soprattutto innovativi…si nota che dietro c’è una filosofia. Gli antipasti non sono banali ma si muovono tra la terra e il mare: consiglio vivamente il tentacolo di polipo. per i primi abbiamo assaggiato lo spaghettone al nero di seppia (per un primo “moderno”) e il classico Lucanello (per chi predilige la tradizione). A seguire ho preso una costata cotta alla perfezione. I dolci sono vari dai semifreddi ai gelati…ma quello che prediligo è il monoporzione (cambiano ogni settimana) Se siete in zona…o anche se siete a qualche km di distanza…non perdetevi l’occasione di gustare un ottima cena (o un pranzo) al ristorante...