Grano Puro — Restaurant in Lallio

Sotto consiglio di un'amica abbiamo deciso di provare questa pizzeria. Alla sola lettura delle proposte sul menù le aspettative erano elevate e dobbiamo dire sono state pienamente soddisfatte. Piacevolmente stupiti dall'arrivo anticipato del ragazzo delle consegne, in un sabato sera all'orario di punta, abbiamo prontamente aperto i cartoni ancora caldi e siamo stati incantati dall'aspetto delle pizze; unica critica, qualche bolla bruciata sul cornicione, dovuta alla mancata rimozione delle stesse previa cottura. Siamo così passati all'assaggio. Raclette: gusto avvolgente e delicato della patata e dei formaggi contrastato dalla croccantezza e dall'intensità dell'affettato. Molto buona. Corso Buenos Aires: pizza delicata, in cui sovrasta il sapore della crema allo zafferano, forse un po' troppo marcato rispetto al gusto leggero degli altri ingredienti. Per i nostri gusti mancava una nota croccante che riuscisse a contrastare la cremosità della pizza; nonostante questo, ottimo sapore. Impasto di ambo le pizze eccezionale, croccante all'esterno e morbido all'interno, ricco di alveolature dovute alla giusta lievitazione. Torneremo sicuramente, nel frattempo consigliamo vivamente...

Cominciamo col dire che mangi la pizza... che secondo me è la migliore in Bergamo e provincia, e quando ti alzi ti senti sazio ma leggero. Qualità altissima, impasto coi cereali di base, scelta accurata di ogni ingrediente, di ogni nuovo accostamento di gusti nelle nuove proposte. Forno mix gas/legna, e per chi lo gradisce altro impasto in altro forno, elettrico, per la "pala romana"... questa un po' più gustosa ma valida alternativa. Discreta la scelta di bevande... questa è migliorabile... presenza notevole di numerosi tavoli alti e relativi sgabelli, ottimo design moderno, spazi adeguati. È una pizzeria d'asporto dove si può consumare sul posto con materiale usa e getta. Costi contenuti, menu pranzo a 6 euro con bevanda. Chiude presto: 13.30 a pranzo, 21.30 a cena... o poco dopo. Ultima cosa: hanno diversi punti in città: Colognola, San Bernardino bassa, borgo s. Caterina, oltre a Lallio e Stezzano (quest'ultimo solo...

Ottima la pizza, veramente squisita. Pessimo il servizio d'asporto. Una volta dimenticano le patatine, una volta la coca cola, una volta la pizza sbagliata. Il ragazzo torna sempre indietro e riporta le cose dimenticate,ma alla quarta volta che capita alla fine è abbastanza scocciante. Perché una volta può capitare, la seconda chiudo un occhio, ma poi diventa davvero fastidioso. Decisamente meglio la consumazione sul posto o il ritiro diretto. Il personale resta comunque gentilissimo e la pizza ottima,il locale sempre pulitissimo. unica pecca il...