Fermino Ristorante — Restaurant in Lamezia Terme

Let's be clear: this place is a national treasure. Headed south, looking for any good place to eat, and we were overjoyed with out luck. The tell: modest exterior (the columns remind me of NJ), but inside - table cloths, Riedel glassware, displays of outstanding wines. Pro: The chef. Food was out of this world. Surprising for a seemingly sleepy village. The ingredients were superior, and the preparations were deftly delivered. A very memorable lunch. The wine recommendation was outstanding. Crisp, high acid wine that complemented the seafood dishes perfectly. Con: this restaurant doesn't exist where I live.

Eat here. It will make you happy. If you don't eat here, I'm very sorry - try to have a good...

Amazing! The food was delicious, they made us feel comfortable even with our limited Italian and managed the varied diets of our group gracefully. I'm the tricky one with both vegetarian & gluten-free and they took great care with my food. Definitely get the 4 or seven course meal. Worth every bite bursting with flavor. Also let them pick the wine. Our wine magically paired well with every dish, even though some of us got vegetarian and...

Arrivo in questo ristorante pochi minuti dopo le 14.00, location da trattoria alla buona travestita da ristorantino, alcuni tavoli occupati da clienti ancora agli antipasti, chiedo se sono in tempo, il caposala chiede in cucina, riferisce "è 1 da solo" e qualcuno gli risponde "no". Probabilmente non hanno bisogno di "1 solo" cliente, non hanno neppure proposto un piatto pronto o freddo. Non pretendo di fare stare aperta una cucina solo per me, ma accoglienza sotto zero. Hanno perso "solo" un cliente....

A seguire Vostra risposta: le mie critiche erano rivolte all'aspetto professionale e non alla persona, a differenza del Vostro riscontro, peraltro offensivo e privo di qualsiasi fondamento, dato alla mia persona. La vostra stessa risposta denota "l'educazione" che vi contraddistingue nonché l'ignoranza e la presunzione. Si fa il caso che io sia un lavoratore, abbia gestito un ristorante e ad oggi lavoro al fianco di tanti ristoratori (quindi conosco tutti gli aspetti del vostro lavoro). Le mie critiche si riferiscono a dati oggettivi, non a semplici illazioni, presunzioni o sfogo di un qualche zotico. Signori, le critiche vere vanno accettate, lette, capite e usate per verificare ed eventualmente migliorare. La scuola è...