Quadratum Coffee Bakery and Pizza — Restaurant in Lamezia Terme

Today we lunched at QUADRATUM, at the suggestion of Pietro, whom we met doing laundry at AQUASONIC, in Lamezia Terme, Calabria. Our travels in Italy have taken us from Rome to Puglia to Calabria. This was one of the best dining experiences I have had to date, with fresh ingredients, excellently prepared and kindly served. I have done a taste test of Carbonera in Rome, Puglia (Bari), and found this to be the very best Carbonera I have ever eaten. I would recommend this restaurant to anybody traveling to Calabria and staying close to the airport. It is conveniently located to hotels and is walking distance from the train station and Bram Hotel. Please give this new restaurant a try and discover the extensive, yet simple menu. You won't be disappointed. Help put them on the map as one of the best restaurants...

La qualità c'è, il prezzo assolutamente no. Il cibo è buono ma è misero in relazione al costo delle portate, un pezzo di mortadella a testa, un pezzo di ogni cosa a testa e via dicendo. Un aperitivo per due, da ben 18€, davvero povero di scelta, le foto parlano da sole. Drink buono, ma 7€ uno spritz classico manco a Treviso 😅 Location 10 e lode, il locale, poi appena esci purtroppo c'è il Sahara, anche per questo i prezzi devono essere proporzionati al contesto, a mio avviso ovviamente.

Edit a seguito della risposta del ristoratore: grazie per avere risposto, è lodevole sapere che siete attenti ai feedback dei vostri clienti, anche se non comprendo a pieno le vostre risposte analizziamole nel dettaglio, già che avete tenuto a rimarcare così fermamente le vostre posizioni. Ho parlato di deserto che ahimè caratterizza Sant'Eufemia perché purtroppo è la verità, e le verità vanno accettate: un ristoratore propone un prezzo sia in base a dove si trova sia in base a cosa offre. Prima criticità espressa, avete realizzato un locale davvero elegante e raffinato ma in una periferia di una città, e questo va tenuto in considerazione. Seconda criticità espressa, posso anche accettare dei prezzi sostenuti (seppur non giustificati dal contesto in cui mi trovo) quando a primeggiare è la qualità (e da voi la qualità non manca) e, dato che parliamo di cibo, prendiamo in considerazione anche la quantità delle portate (e questo da voi, ahimè, non c'è). Non mi aspettavo certamente di fare un cenone di Natale, ma per 9€ (a testa) vedermi nel piatto una (e sottolineo una) fetta dei 3/4 affettati e dei 2/3 formaggi che avete selezionato, dovete comprenderlo anche se a vostro malincuore: è davvero miserrimo. Mi avete sottolineato come, tuttavia, i vostri prezzi medi siano più bassi di quelli dei vostri competitor e quindi mi costringete a chiedervi: ma a quali competitor fate riferimento? Non mi risulta abbiate prezzi più bassi di altri ristoratori, anzi, a Nicastro in pieno centro (un locale di eccellenza in via Trento, un forno che le materie prime le lavora e non le compra da terzi), fa pagare un aperitivo con prezzo medio inferiore al vostro ed una qualità e quantità superiore alla vostra, ma questo giusto per fare il primo esempio che mi è venuto in mente quando si parla di ristoratori professionisti nel settore. Convinto che adesso la mia risposta vi abbia chiarito meglio il pensiero esposto nel mio primo feedback, colgo l'occasione per augurarvi un...

Horrible experience. My husband and I went there to have brunch/lunch. We were seated and then forgotten about. I got up and looked at the waiter then he came in and said "ok". We ordered our food, he came back to set placemats and silverware. He slammed my husband's silverware. Shortly after a girl comes in with bottled water and 2 glasses and slams the bottle water and the 2 glasses on the table and gives my husband the evil eye and walks away. We both got up and started to leave the waiter asked what happened and my husband proceeded to tell him. Then I showed him what happened by slamming the glass on the table. Then he had the audacity to tell me "ok leave"! We were leaving anyways. I guess the Italian culture is it is ok to slam dishes on the table and expect your customers to...