Officina SantoPalato — Restaurant in Lanciano

Appena fuori dal centro della cittadina di Lanciano ho trovato un ristorante gourmet, sotto tutti gli aspetti, dove gustare pietanze a base di pesce, sapientemente preparate sia per le materie prime eccellenti che per la presentazione e che non hanno nulla da invidiare ad altri locali raffinati di città metropolitane. Unica pecca è stato non trovare un menù a disposizione per scegliere i piatti da ordinare, ma il locale stava riorganizzando il menù proprio in questi giorni e la professionalità e la dolce collaboratrice che ha servito al tavolo è stata molto brava nella descrizione dei piatti e nell'accoglienza. Proprietario affabile, creativo e con gran talento nella cucina e nei vini e birre presentate e consigliate per accompagnare i piatti. Notevole l'impegno e raffinato il locale che consiglio. Questo ristorante lo collocherei fra i migliori visitati a Lanciano e dintorni, se non il migliore proprio per l'ottima cucina, e per chi ama il cibo gourmet. Prezzi consoni alla qualità ed al lavoro progettuale e raffinato dei piatti, ottimi gli stuzzichini offerti dalla casa ed i dolcetti tipici del territorio che vengono...

Locale molto bello oggetto di un'accurata rivalutazione di un ex magazzino o officina, forse un pò nascosto. A nostro avviso il locale manca di un'identità gastronomica precisa, non può definirsi un sushi per i pochi piatti che propone (solo roll, tartare, poke e due secondi giapponesi) né un ristorante gourmet regionale per i fuori menù.I roll provati (bianco e viola) erano buonissimi e belli, i secondi fuori menù meno soprattutto il baccalà. Personale gentile e disponibile.La carta dei vini non c'era e quindi abbiamo scoperto il costo della bottiglia solo al momento del conto e non è stato piacevole. Quella sera il bancomat non era funzionante ma non era stato affisso nessun cartello e anche questa cosa l'abbiamo scoperto solo al momento di pagare, altro aspetto poco carino.Non ci è stato richiesto il green pass anche se eravamo seduti dentro, questa è la cosa che ho...

Era esattamente ciò che stavo cercando!

Location curata al minimo dettaglio e menù particolare dai gusti raffinati e perfettamente abbinati.

Il titolare è stato gentilissimo e con praticità ha servito i tavoli dando massima attenzione a tutti i clienti in sala.

Il piatto che ho preferito in assoluto è stato l'antipasto, una buonissima Tartare gambero rosa.

Sono sicurissima di tornarci per provare le altre proposte del menù.

Assolutamente...