Taverna B53 Latina — Restaurant in Latina

The restaurant: If you're not looking for that place I guess you won't find that small restaurant in that little street, even the sign is hidden behind the blinds. And that would be a shame! In there you will find a team of really young laddies and guys in their 20's I guess who manage everything from the bar to the kitchen, and their do it well. The place is clean, well arranged, a nice lofty atmosphere. First thing I noticed when I sat is how the cutlery is spotless, I guess they even go the extra mile by removing any stain the dishwasher left before setting the table... I really liked that.

The food: It looks like the level of effort I noticed in the customer part of the restaurant is mirrored in the kitchen as well. Even though it's of course not Michelin grade food plates are really well executed, the seasoning is perfect, portions are perfect, plates are setup with care, my meat was cooked just like it was supposed to, and I was served fast enough so I didn't felt I was waiting for something at anytime.

The things to improve: I didn't get bread when I sat, that's something that should be done automatically. The customer should have to ask for bread. The staff should be more identifiable because when it gets crowded it really hard to make the distinction between the customer and the staff. I saw only one person with the a t-shirt with the logo of the restaurant. On top of that it will add some...

È la seconda volta che dopo 1 ora e mezza senza venire servito mi alzo e me ne vado. Una volta era tappa fissa. Io capisco la confusione, il numero di persone ai tavoli, ecc. ma 1 ora e mezza per servire una cheesecake a un tavolo da 2 e vedere tavoli da 8, arrivati dopo e serviti con la stessa cheesecake PRIMA (per non parlare di tavoli con le pizze, che bisogna cuocere) e sentirmi dire "le stanno preparando" mentre vengono servite ad altri, è una presa in giro. Oltretutto c'era un tavolo da 6 ragazze ad aspettare da 1 ora di ordinare, quando è stato fatto presente al cameriere mi è stato risposto più volte, in maniera scortese, dopo avergli spiegato la situazione, di non insegnargli il lavoro (faccio anche io il cameriere). Per quanto tu possa essere nella ragione, il cliente si tratta in maniera educata, specialmente se ti appunta la situazione senza essere scontroso, perché poi uno lo diventa dopo determinati atteggiamenti. Essendo successo già due volte, non si parla più di una disattenzione ma di un atteggiamento reiterato. In sunto: più attenzione al cliente, meno arroganza, più velocità in cucina (le cheesecake so già pronte, ci devi mette solo la cioccolata e...

Premetto che gli ospiti del locale in tutto saremo stati in 12 circa. Quindi assolutamente gestibile. Avrei dato 5 punti se ci avessero accontentato sulle richieste:tra noi c'era una persona a cui non piacciono i formaggi e ci è stato risposto che dalle pinze non si può evitare di mettere la mozzarella sopra quindi è venuto spontaneo chiedere se fossero già condite e congelate ma la risposta è stata NO QUESTA È LA POLITICA DEL NOSTRO LOCALE E NON POSSIAMO APPORTARE MODIFICHE. Si trattava solo di evitare di mettere la mozzarella su alla pinza scelta. Altra richiesta sulle verdure grigliate se si potevamo avere miste in un piatto con doppio hamburger ed anche li: NO,o melanzane o zucchine. BAHHHH,e perché??? Da che mondo è mondo si tende ad accontentare il cliente e cercare di conquistarlo. Abbiamo dovuto cedere e mangiare quello che avevano già stabilito loro ad un prezzo medio/alto. Mai vista una cosa del genere! Peccato perché la carne era buona ed anche le verdure ma come cortesia e...