Terra, Osteria a Villa Riviera — Restaurant in Lavagna

Ieri sera siamo stati a cena presso l'Osteria "Terra" del Villa Riviera Resort, sulle alture di Lavagna. Location davvero unica con panorama mozzafiato, propone una cucina legata al territorio con piatti tipici liguri e alcune rivisitazioni. Servizio cordiale e veloce, carta dei vini interessante da cui abbiamo scelto un Erbaluce di Caluso "13 Mesi" 2020 dell' azienda Benito Favaro molto buono, dalle note fruttate e minerali, che ben si è abbinato alle pietanze scelte. Abbiamo iniziato con dei mandilli con gambero rosa, zucchine trombetta, pomodoro e pesto leggero, molto gustosi e serviti in porzione abbondante; abbiamo proseguito poi con una frittura di calamari, triglie, acciughe e zucchine, abbondante e buona e un interessante piatto di fiori di zucca ripieni di gamberi su passata di ceci. Infine il dolce, abbiamo entrambi preso una crema dolce alla prescinsêua, salsa ai frutti rossi, biscotto sbriciolato e basilico, accompagnati da due bicchierini di passito. Due caffè (serviti sotto ad un tendone su dei divanetti con vista incredibile sul golfo del Tigullio...) ed un'acqua completano una cena davvero ottima, per un conto finale di 160 Euro in due, da considerarsi corretto per la location, l'eccellente qualità delle materie prime, e per l'abbondanza dei piatti serviti. Locale consigliato soprattutto a coppie e per serate importanti. Torneremo di...

Posto magnifico, il cibo era ottimo e i ragazzi dello staff sono stati quasi tutti gentilissimi da quando siamo arrivati a quando ce ne siamo andati. Stava andando tutto benissimo, peccato però che al dolce (avevamo una torta portata dalla pasticceria da noi per un compleanno) quando è avanzata una fetta di torta (volutamente, dato che era una porzione in più, ed avremmo voluto portarne via un pezzo per una persona che sapevamo non sarebbe potuta essere presente alla cena e considerando il fatto che comunque della mia torta ci faccio quello che voglio) il cameriere con il codino si è fatto sentire mentre diceva al ragazzo che ce la stava incartando: “portano via la torta? In pizzeria si porta via”. Almeno che abbia la decenza la prossima volta di non farsi sentire.

Do comunque 3 stelle perché il resto è stato perfetto e non sarebbe giusto metterne una perchè comunque l’osteria era pienamente 5 stelle. Peccato davvero. La prossima volta andrò dove posso portarmi via la torta senza sentirmi giudicata con superiorità. Ps: non saremo all’altezza ma il conto lo abbiamo saldato...

Cena di famiglia, avvisati con largo anticipo che ci sarebbe stato un vegano al tavolo, risposta “Nessun problema”. Come antipasto il menù prevede una pizza ligure a cui ho fatto togliere le acciughe per renderla vegana, come primo ho chiesto “avevamo avvisato per avere qualcosa di vegano…”, il cameriere “ah sì certo, pasta al pomodoro! 😁”, pure entusiasta, come se mi avesse proposto chissà cosa. Il secondo non l’ho chiesto perché tanto non ci sarebbe stato nulla e in ogni caso il servizio è stato così lento che la fame era passata (idem per il dolce, anche se forse avrei potuto avere un sorbetto o una macedonia). Mi dispiace ma io sono al tavolo con altre 8 persone e pago tanto quanto loro, pertanto esigo lo stesso trattamento e la stessa attenzione, a maggior ragione se si era stati avvisati. Sono stata in posti all’estero dove senza alcun preavviso mi hanno fatto avere piatti deliziosi e ricercati. Se l’inventiva di uno chef a “è possibile avere qualcosa di vegano?” si limita a una pasta al pomodoro, forse dovrebbe...