Macelleria-Braceria De Santis Graziano — Restaurant in Lecce

A cena in comitiva, due i punti a favore della macelleria-braceria: la qualità della carne e il prezzo. Location e servizio sarebbero da ripensare completamente. La location è vincolata perché attaccata alla macelleria, ma la piazzetta antistante, non facendo parcheggiare le auto, sarebbe un posto delizioso. Il servizio è elementare, perché ciascuno ordina nella minuscola bottega della carne antipasti, bevande e piatti caldi di carne, mentre al tavolo c'è solo un piatto girato per commensale. Le grandi tavolate sono foriere di comitive molto rumorose al punto che non si riesce a conversare. Gli antipasti di verdura sono pre-preparati e conservati in frigo, quindi né buoni, né belli (incellophanati) né tiepidi. Bruschetta insapore, melanzane e zucchine scondite, insomma un disastro. I piatti della braceria sono buoni, ma gli spiedini di pollo erano poco cotti, 4 stelle senza gioia per le portate di carne. Bicchieri di plastica, piatti un po' di carta e un po' di ceramica, coltelli e forchette semplici ma efficaci. Dolci non curati e conto...

Prima volta ieri sera. Eravamo un gruppo di 10 persone. Come nella maggior parte delle bracerie, si ordina la propria carne e si aspetta al tavolo che la preparino e ti servano. Era sabato e la fila era molto lunga ma disciplinata. Arrivati abbiamo trovato una limitata quantità di antipasti (verdure grigliate, peperoni, melanzane, formaggi) ed abbiamo ordinato ciò che volevamo. Poi siamo passati alla scelta della carne: grande qualità ma soprattutto igiene e pulizia, ordine nel banco. Abbiamo ordinato e ci siamo recati al tavolo dove siamo stati serviti solo dopo 30-45 minuti. Ottima la carne, solo un po’ troppo oleose le patate al forno e le patatine fritte. Ottimi anche fruttini misti e le ottime polpette fritte. Ho apprezzato la cortesia del gestore, macellaio che conduce un’attività iniziata dal padre 40 anni fa, e col quale mi sono fermato a chiacchierare. Ottimo tutto, forse migliorerei gli antipasti e renderei un po’ più caldo e gentile il servizio ai tavoli. Da. Cambiare gli spumoni che non erano...

Siamo andati per la prima volta oggi 14 agosto 2018 per ordinare la carne bisogna prendere un NUMERETTO, quando siamo arrivati il monitor indicava il numero 33 noi abbiamo preso il numero 46 nell'attesa prendiamo qualcosa da bere dopo una mezz'oretta finalmente 44 si avvicina il nostro 46 ma il monitor impazzisce e dal 44 arriva al 55 chiediamo spiegazioni la loro risposta voi dovete stare attenti noi abbiamo chiamato, ebbene si tutti noi dal numero 45 al 54 siamo dei totali cretini da prendere in giro.. Morale tutti i numeri dal 45 al 54 ora dovevano attendere.. Non abbiamo mangiato siamo andati via perché continuare ad attendere invano con dei bimbi piccoli che avevano fame non era il caso quindi Non so dirvi se il cibo fosse buono o meno ma posso dire che organizzazione e personale sono...