Ristorante da Aldo — Restaurant in Legnago

First try and first impression excellent!!!, I saw the ratings before going with my group of four people and we were not disappointed, I am for the contrary surprised that they haven't arrived to 5 stars yet, because they deserved them fully, the dishes are all extremely tasteful, a real pleasure to eat and to see. I've asked for a Risotto alla Tinca del Garda ed erbette, a genuine delight, my husband tried first an appetizer called Selezione di Salumi con Stortina Veronese very refined dish with sliced cured meat cut and prepared in the moment and then Tagliata di Manzo Razza Fassona Piemontese con riduzione di Amarone, a delicate and delicious dish presented with care. Staff was kind respectful, always ready in answering all our questions. Highly...

L'ambiente accogliente, la gentilezza e la disponibilità del personale mi hanno fatto sentire la benvenuta. Abbiamo iniziato con una squisita selezione di formaggi accompagnati da confetture e mostarda che esaltavano alla perfezione ogni sapore. A seguire, il manzo marinato all’olio e limone: La freschezza degli agrumi si sposava divinamente con la delicatezza della carne, il tutto arricchito dalla croccantezza delle crudité di asparago bianco e dalle saporite scaglie di parmigiano. Un piatto leggero e raffinato. Poi sono arrivate le seppioline ripiene su crema di piselli. La dolcezza dei piselli si sposava alla perfezione con il ripieno saporito delle seppioline. Come primo, ho optato per i cappellacci all’erba senapina con punte di asparagi verdi e burro aromatizzato alle erbe fini. Un piatto che profumava di freschezza e delicatezza. Un vero comfort food rivisitato con eleganza! Da segnalare la qualità delle materie prime, la cura nella preparazione dei piatti e, non da ultimo, l'ottimo rapporto...

Non un'esperienza, ma bensì un viaggio. Si, non mi soffermo solo sui contenuti dei piatti ma è l'insieme che li hanno accompagnati a fare la differenza. Cominciamo dal personale, elegantemente e finemente accoglienti, preparate e molto a modo. Ci hanno fatti sentire a proprio agio senza eccessi e con la giusta dose di professionalità. Locale, ben studiato e progettato. Caldo, accogliente, moderno....la cucina esposta all'ingresso poi...genialata, si insomma, un mix apprezzabile da tutti direi. Cantina vini, per niente sovrappopolata, anzi ,il giusto numero d'etichette rivolte a tutti i tastevin , dai meno pretenziosi ai più sofisticati o acculturati. Piatti, il tempo di rianimare le mie papille degustative dall'orgasmo culinario che hanno avuto.... scherzi a parte, ci devo ritornare, allo star bene non vi è fine. Grazie a tutto lo staff Da Aldo,...