Bar Azzurro — Restaurant in Licata

Correvano.. gli anni 50 (anche se già dal dopoguerra vi sono stati gli albori) e la Granita maiuscola del Signor Cellura dava la sua freschezza anche ad estate inoltrata. Con limoni di prima qualità che contraddistinguevano quel sapore e gusto che dopo con figlio Amedeo è rimasto intatto. Insomma chi volesse degustare una granita, oggi anche in vari gusti, e gelati rigorosamente artigianali, non deve far altro che andare in zona porto e sedersi al Bar Azzurro, posto ricercato anche da forestieri e stranieri, che raccontano come hanno deliziato il palato. In una parola sola, i love granita, granita tutta la vita, con sentimento Azzurro, quello dell'intramontabile...

Per lavoro mi capita spesso di andare a licata e un paio di volte ci siamo fermati in questo chiosco-bar a mangiare la granita al limone, nulla da dire sulla granita che è veramente ottima una delle migliori che abbia mai assaggiato, ma la cosa che non mi è piaciuta è la poca cortesia dei proprietari che sembrano quasi infastiditi quando arriva un cliente e non ti degnano neanche di un sorriso e ti guardano come per dire " ma questo perchè è venuto qui?" Saper fare bene la granita è un arte,ma anche trattare bene il cliente e invogliarlo a tornare lo è...quindi... A buon intenditor...

Chiosco storico di Licata dove, per oltre mezzo secolo, si è gustata una delle più gustose granite al limone della Sicilia. Purtroppo, dopo la scomparsa degli anziani titolari, i figli non riescono a dare sempre lo stesso sapore alla granita, quindi da un giorno all'altro ha gusto diverso. Anche le brioche non sono più quelle di una volta, ma senza uova, e a volte di mattina danno quelle del giorno prima. Nonostante ciò, d'estate c'è...