La Bottega Ristorante — Restaurant in Licata

Il locale si presenta bene: ambiente elegante, ordinato, silenzioso, musica molto leggera in sottofondo che accompagna i commensali ma ti consente di chiacchierare in serenità. Seppur sia piena estate non ho notato la presenza di zanzare o altri tipi di insetti, il che è stato molto piacevole. Mi è stato spiegato in seconda serata che vengono accese le candele per le zanzare prima dell’arrivo degli ospiti, il che non è scontato. Il servizio è tra i migliori che abbia ricevuto: cameriere e maître sempre presenti, domandavano ad ogni portata ed erano sempre pronti ad ascoltare il cliente sia per critiche negative che positive. Sono stati estremamente educati. Idem la chef che al termine del servizio ha richiesto ad i tavoli se tutto fosse andato bene ed anche lei si è mostrata sin dal principio aperta alle critiche, rispondendo sempre in maniera estremamente educata e cordiale. Per quanto attiene al cibo non posso lamentarmi più di tanto: il pesce era fresco, si percepiva, ben servito e buono al gusto. Prima dell’aperitivo ordinato ci è stata servita un’entrée di benvenuto, in seguito l’antipasto richiesto e successivamente i primi, il tutto nei tempi di un ordinario servizio. Abbiamo avuto soltanto un piccolo disguido con uno dei primi serviti, vi era stato un errore nel menu e non era stato rimosso un alimento che invece da menu era previsto. Poco male, il primo era comunque buono, pasta ben cotta e condimento molto buono ed alla mia richiesta di spiegazioni sono stata soddisfatta sia dalla maitre sempre presente, sia dalla chef, le quali si sono scusate per la svista. Per il resto dessert ottimi. Conto corrente con ciò che...

Magnifico...., anche se la strada per raggiungerlo incute il timore di finire in un posto trascurato, all'arrivo si rimane stupiti dal panorama, dalla struttura e dall'accoglienza dello staff che fa subito dimenticare il percorso affrontato. Locale elegante con un menù spettacolare non banale. Un giusto equilibrio tra semplicità e ricerca di sapori intensi. Dall'antipasto al dolce piatti buonissimi di alta qualità. Anche se poco elegante ci siamo divertiti nel prendere 4 piatti diversi di ogni portata e a scambiarceli per assaggiare tutto. L'unico piatto che ha deluso è stato un risotto riuscito male. Ma il resto è da 10 e lode. Sarà una caratteristica della Regione.... non sono riuscito a mangiare un risotto decente in tutta la Sicilia. Il prezzo è proporzionato alla qualità degli ingredienti utilizzati, non è una trattoria, per tutte le portate che abbiamo mangiato e bevuto un conto da 60/70 euro a persona è giusto.....anche il più tirchio del gruppo non si è lamentato.... di sicuro ci ritornerò con mia moglie per un weekend romantico considerando che il ristorante fa parte di un hotel 4...

Locale molto intimo e ben curato, pochi tavoli ed è subito amore. Ci sediamo, ordiniamo un franciacorta rosè che non era disponibile ed il cameriere ci consiglia un altra bollicina rosa molto buono, ordiniamo polpo come antipasto, bruschetta gamberi e burrata e frittura mista. Polpo davvero buonissimo, bruschetta buona ma da migliorare e frittura mista davvero ben fritta. Mangio il dentice presente in frittura ed un gusto amaro me lo fa sputare di bocca, era andato a male. Poniamo il problema al gentilissimo e preparato cameriere e subito provvede a farne una nuova. La seconda, priva di quel pesce si presenta buona davvero. Ravioloni di melanzane e cofanetto di spada per secondo. 2 dei 4 ravioli si presentano vuoti completamente e come piatto in se buono ma nulla da ricordare. Cofanetto di spada anonimo senza particolare sapore. Dolce ananas e sorbetto di limone ok. Esperienza mista dove di grave ci fu il pesce in frittura andato a male e di positivo l ambiente e la gentilezza del...