Di Novo Pastries — Restaurant in Manerba del Garda

We bought yesterday a box and 2 coffees; the place is 5 stars +! I see some of the bad reviews here and i'm shocked of the entitlement some display for waiting in line, or paying at the counter, or not being served at the table; most people dont understand how much work goes into creating high quality pastries in big quantities every morning. i do think they could optimize the process, but i didn't come to a franchise chain; this is an artisanal shop and all i expected was a great product, which I got: the goods were top notch, employees were nice to deal with and atmosphere is superb! you can see they work hard and the...

Ero indecisa se fare o no questa recensione, ma mi sembra giusto dire agli altri clienti come verrebbero trattati se si ritroverebbero nella mia stessa situazione: In settimana è stata la seconda volta che ho provato qualcosa alla pasticceria Novo. La torta di rose che avevo provato la prima volta mi ha fatto innamorare tanto di aver deciso di ritornarci, nonostante i prezzi al di sopra della MEDIA. Ho deciso provato una buonissima crostata alla frutta, solo che, proprio all’ultimo morso ho trovato una cosa, che mi dispiace dire, visto i prezzi, non dovrebbe assolutamente capitare. Io in maniera molto educata, mi sono alzata dal tavolo e ho fatto notare alla cassiera il PELO incastrato nella frolla, lontano da tutta la clientela per appunto non metterli in difficoltà, con tanta gentilezza la cassiera mi propone di prendere altro ma ovviamente ho declinato l’offerta per non approfittare. Quando mi dirigo alla cassa, come se nulla fosse accaduto, con la pre comanda già pronta, mi dice l’importo e pago, con mia sorpresa anche la crostata. Con tutto il rispetto, dopo l’accaduto, come minimo avrei fatto almeno uno sconto, visto che comunque la crostata è al prezzo di 7,00€, e non dico che avrebbe dovuto eliminarla dal conto…. Anche se…. Mia modesta opinione. Una domanda però la voglio fare… se ne avessi presa un’altra avrei pagato anche quella?🤣 Mi dispiace molto perché ha un potenziale, ma non ci ritornerei dopo questo...

Buona la qualità dei prodotti, ma la cortesia lascia molto ma dico molto a desiderare. Questa mattina, 15 agosto 2021, alle 7:45 mi sono recato a fare colazione al Di Novo. Premesso che una fila di 20 minuti perché il titolare vuole fare tutto lui e davanti avevo solo 6 persone (prepara le comande, assegna i tavoli all'aperto e solo lui usa la cassa) impiegando mediamente 7/8 minuti a cliente mi pare eccessivo. Bisogna anche imparare a delegare le funzioni in un locale con molto afflusso di clientela. Ma quello che più mi ha dato fastidio è stata l'arroganza del titolare alla signora servita prima di me che si lamentava per la lunga attesa, non si può rispondere "ci sono altri 3 bar qui attorno, vada/si fermi in quelli!". Vorrei fare presente che da anni frequento pasticcerie e ristoranti stellati ma una frase così "cafona" non l'avevo mai e poi mai sentita! Caro signor titolare si faccia un giro da Iginio Massari a Brescia (è a soli 25km da lei) e guardi/impari come deve essere gestita una pasticceria-bar....la classe non è acqua. E come dice il Maestro Riccardo Mutti "al successo non è difficile arrivarci, il difficile è...