Marechiaro — Restaurant in Mantua

Abbiamo cenato al ristorante pizzeria Marechiaro di Mantova prima di uno spettacolo a Palazzo Te. Situato in una zona tranquilla del centro, il locale è facilmente raggiungibile a piedi dai principali parcheggi del centro città. Appena entrati, siamo stati colpiti dal forno a legna per la pizza, davvero interessante. Siamo stati accompagnati al nostro tavolo, situato in una graziosa veranda esterna, che con il calar della sera si richiude, permettendo di cenare sotto le stelle o alla splendida luce del tramonto. All'interno, il locale offre tavoli in un ambiente classico, ma al tempo stesso curato e ben organizzato.

Colpiti dal fascino del forno a legna, abbiamo scelto di provare due pizze: una prataiola con rucola e funghi di bosco e una al salmone. Entrambe le pizze erano deliziose, con un impasto leggero e perfettamente lievitato, una cottura ideale, pasta croccante e ingredienti freschi di alta qualità. Sicuramente tra le migliori pizze che abbia mai assaggiato.

Se passate da queste parti o desiderate semplicemente gustare una pizza davvero straordinaria, il Marechiaro è il posto giusto per voi. Il servizio è stato impeccabile e torneremo sicuramente per provare altri piatti...

L’esperienza in questa pizzeria-ristorante nel complesso mi ha soddisfatto, anche se una cosa mi ha infastidito molto. Il mangiare e il servizio sono buoni, seppur con qualche dimenticanza di troppo come ad esempio una pizza e altre varie richieste. Ma come ben si sa errare è umano, sopratutto se è un solo cameriere che deve gestire una grossa tavolata. Ma il vero motivo che non mi ha fatto lasciare la 5^ stella, è stato il comportamento del proprietario nel momento del pagamento dato che ha ripreso in malo modo e inveendo con urla contro il cameriere davanti a noi clienti, poiché quest’ultimo aveva sbagliato il conto dei coperti, con conseguente errore nell’importo totale della cena. Come detto prima, errare è umano, soprattutto per chi lavora, quindi il mio unico consiglio per il titolare, è quello di essere più comprensivo e di mantenere la calma nel momento in cui deve riprendere i propri dipendenti. Se proprio dovesse eseguire un richiamo, lo dovrebbe effettuare privatamente evitando di mettere in imbarazzo i dipendenti e...

Arrivati in questo ristorante perché unico in zona ad essere aperto fino alle 15, un po' scoraggiati dalle recensioni ma fiduciosi. Il cibo era discreto, risotto ai funghi non eccellente ma buono, pizza leggermente gommosa e spaghetti alle vongole buoni. Ambiente bello, sobrio. Il vero problema è stato il servizio, con un cameriere particolarmente scocciato, che ci ha impedito di prendere dei primi diversi (e lo ha fatto dicendoci, con tono seccato, "quattro primi diversi?! Non si può. Al massimo due e due"). Altre piccole cose che possono dare fastidio sono, per esempio, il pretendere che i menù venissero raccolti dai clienti e consegnati, erano al centro del tavolo e non ha neanche provato a prenderli, ha giusto fatto un gesto con la mano. O era scocciato o è proprio maleducato, spero di averlo trovato in una...