Scaraboci — Restaurant in Marciana Marina

Esperienza da dimenticare, anzi…letteralmente da cancellare. Quando una serata nasce storta, non può che finire peggio. Non sono solito scrivere recensioni negative, ho un’attività e so quanto sia difficile stare a contatto col pubblico, quindi tendo sempre a perdonare o non infierire, perché so che una giornata storta può capitare. Ma in un periodo storico come quello di adesso, dove le discriminazioni di ogni genere la fanno da padrone, essere trattati da clienti di serie b proprio no. Tralasciando tutti i vari inconvenienti della serata, (dalla prenotazione sparita, al menù che presenta i simboli degli allergeni, ma che si attiva solo se avvertiti precedentemente via telefono, allo sconto finale per i disguidi che sconto non è, in quanto il conto era in linea con quanto preso) che elenco ma non vado ad analizzare, perché ripeto, la giornata storta capita, non è accettabile essere trattati da clienti di serie b. Al momento di ordinare il vino, essendo in 2 e onestamente non grandi bevitori, ma di qualità, chiediamo se possibile di avere due calici, ma ci viene detto che non erogano vino al calice, ma che hanno bordolesine da 375,5 cc al costo di 18€. Perfetto, è una politica che accetto e non discuto, ognuno ha le proprie idee e le rispetto, quindi accettiamo e ci prendiamo una ribolla gialla ottima, non fosse che 5’ dopo il tavolo di fianco a noi, composto da 5 persone e clienti abituali suppongo dal tono e grado di confidenza con il cameriere, chiedono una bottiglia di vino e un calice per un altro commensale….il quale viene prontamente accontentato con tanto di ridondante “ecco qua il suo calice”… Penso peggior gestione non poteva esserci. Il cibo è ottimo, i piatti ben presentati e prezzi in linea con quanto offerto e con i costi della materia prima, ma la ristorazione non è fatta solo...

L'aspetto da fuori può fa storcere il naso, l'insegna al neon da una parte della stradina un po isolata e il ristorante dall'altra un po nascosto dal cortile coperto da una tettoia e dai grandi vasi. L'interno si presenta decisamente meglio, tavoli ben distanziati e ben apparecchi, arredamento molto piacevole, abbastanza ricercato e peculiare, buona l'atmosfera.

Servizio molto attento, professionale e composto, anche troppo. Menu alla carta preciso, con 6-10 scelte a portata, ottima la carta dei vini.

Qualità e freschezza del pesce indiscutibile, ben impiattati e cotti a puntino. Il rapporto prezzo-porzioni/qualità è quello che fa storcere il naso. L'antipasto misto composto da 8 assaggi di pesce preparati in maniera ricercata ma non sempre azzecata, perlopiù anonima 28€. Bene gli aspaghetti all'astice 20€ Il rombo pescato del giorno, medie dimensioni, cucinato e servito pulito nei piatti (2 porzioni circa 50g a 56€) che vicino a un ben più generoso contorno di patate, sembrava quasi una comprarsa, la mia metà completamente insipida, l'altra bilanciata. Bene i dolci nella presentazione ma non eccezionali 8€ l'uno.

In generale una buona esperienza, a parte piccole distrazioni nel servizio, gradito anche l'esclusione dal conto del rombo insipido, ma a fine cena non è rimasto nulla di memoerabile. Avendo mangiato molto bene anche nei dintorni non trovo giustifiche ai prezzi superiori per quantità e qualità dei piatti presentati.

Lo consiglierei per una prima esperienza, ma non tornerei una...

Prima di esprimere il mio parere, già palese dalla mia valutazione, vorrei semplicemente fare un appunto a tutti quelli che contestano il prezzo. Io credo che quando ci si approccia a un locale del genere, sia già chiaro che non si tratta di un ristorante da 25 euro a persona, ergo, se uno certi standard culinari e di ristorazione non può permetterseli non ci viene e basta. Questo perchè se codesti signori provassero una volta nella vita a comprare nella pescheria di fiducia o più semplicemente alla Metro pesce fresco, già si accorgerebbero del costo della materia prima. Poi se stiamo parlando di persone che non sanno distinguere pesce surgelato da materia prima fresca e impeccabile, e cucinata con maestria, allora è un altro discorso, lì c'è un problema di ignoranza di base, ma come diceva Cartesio "sò di non sapere" e quindi evito di lasciare recensioni a caso solo perchè internet dà diritto di parola veramente a chiunque. Detto questo, riassumo con un CONSIGLIATISSIMO, ma se non siete in grado di apprezzare dirigetevi verso il mc donald e non denigrate gratuitamente chi lavora con impegno e professionalità...