New Wave Pizzeria Pub — Restaurant in Marigliano

Sono stata in questo locale 2 volte ed entrambe le volte sono rimasta delusa, dal cibo in primis. La prima volta ho ordinato un panuozzo porchetta e patatine, ma la porchetta era palesemente vecchia, lo si sentiva dal retrogusto di rancido e lo si vedeva dal colore non più roseo ma tendente al marroncino, sinonimo di carne palesemente vecchia. La seconda volta abbiamo ordinato un tronchetto con pomodorini e prosciutto crudo, e una mozzarella di 250gr con prosciutto. Il tronchetto era crudo e quando l'ho rimandato indietro, e quando è arrivato il secondo tronchetto la prima metà età bruciata ma cotta, la seconda di nuovo crudo. Per non parlare della mozzarella da 250gr che non era altro che quella confezionata da 125 gr....

Prendiamo spesso la pizza da asporto,bel locale e pulito, ottimo l'impasto della pizza, leggero,anche per la buona qualità della farina e dei prodotti utilizzati. Presterei un po' più di attenzione alla cottura. Forno troppo forte che la brucia sotto, il cornicione stracotto è con presenza di cenere e non ti consente di mangiarla tutta, il centro della pizza spesso crudo, soprattutto il pomodoro,cosa che ho notato sulla nostra e anche su quelle servite ai tavoli. Ho preso una siciliana senza mozzarella, però visto il prezzo,avrei preferito trovarci qualche melanzana in più ,si potevano contare, in fondo c'era pomodoro, olio e basilico. Piccoli dettagli, utili per...

L'ambiente è semplice e accogliente. Il personale è gentile, disponibile, accogliente e molto professionale. Il cibo, per quello che abbiamo mangiato, è davvero buono, squisito. Abbiamo mangiato patatine fritte, crocché (freschi e buonissimi), pizza e saltimbocca. Tutti gli ingredienti presenti sulle cose ordinate erano gustosi, freschi. Possibilità di scegliere gli ingredienti per comporre il proprio panino e saltimbocca. Così come le pizze, si possono modificare. I servizi igienici puliti e organizzati. Una bella esperienza culinaria quasi al centro di Marigliano, nel corso principale....