Morseria — Restaurant in San Vitaliano

Locale piccolo ma accogliente, con un arredamento semplice e colorato. Purtroppo quando è affollato fa un po' caldo e non passa molta aria. Le sedie sono scomode.. purtroppo, e i tavolini un po' piccoli. Nonostante questo, ci sono stata più di una volta con piacere, ma non lo trovo comodissimo per trascorrere più tempo oltre quello necessario a mangiare (anche perché c'è sempre tanta gente che attende tavoli liberi). La qualità del cibo è molto buona, i panini sono buoni e "belli" come quelli che ormai si vedono ovunque. La carne non è super eccellente come in altri posti, forse anche per la cottura non ideale. Ho anche preso carne al piatto per gustarla meglio e ho trovato l'hamburger un po' secco. Di sabato, poi, è capitato sia a me che ad un amico che mancasse qualche ingrediente nel panino, ma col troppo caos può succedere (spero non sempre!). Nei panini dove c'è mortadella e salsa al pistacchio ho notato che queste erano aggiunte fatte al momento e non piastrate, quindi ho avvertito la differenza di caldo e freddo tra l'hamburger e gli altri condimenti. Comunque sono dettagli che passano inosservati ai meno pignoli di me. I dolci di loro produzione sono buonissimi, non ho mai rifiutato un assaggio sia delle cheese cake nel vasetto sia di quelle al piatto. Divina quella al pistacchio. I menù sono vari, c'è vasta scelta per ogni esigenza e gusti. I prezzi un po' alti rispetto alla media, (in coppia, 1 antipasto + 2 panini + birra e acqua + 2 dolci abbiamo superato i 40 euro) ma la qualità e soprattutto la genuinità si fanno pagare. Esistono posti dove si ordinano le stesse cose e si paga 20 euro in 2, ma c'è qualche ovvia differenza. Consiglio di andare in settimana per assaporare...

A cena in solitario durante una trasferta di lavoro mi sono affidato ai giudizi di TripAdvisor per scovare questo locale molto carino, gestito da personale molto disponibile, gentile e preparato e dove ho potuto gustare uno degli hamburger più succulenti e buoni della mia vita! Il locale è semplice, sobrio, arredato in maniera fresca e curata e si nota subito, già dalla lettura del menù, che il proprietario cura un tipo di cucina che potrebbe banalizzarsi in semplici panini con un atteggiamento "gourmet". I piatti sono presentati in maniera semplice ma allo stesso tempo moderna, completa e curata. Mi sono affidato al proprietario per farmi guidare nella scelta del piatto per non esagerare con l'ingordigia ed ho provato un Eg-Burger di chianina che si è rivelato semplicemente splendido. 200 grammi di ottimo carne, rigorosamente al sangue, impreziosita da un uovo all'occhio di bue, ottimo bacon croccante ed una favolosa salsa alla paprika! Scelta vincente! Il panino si mangia, come da rituale, con le mani non senza sporcarsi con l'abbondanza di ingredienti che "esplodo"...ma questo fa parte dei giochi ed aumenta la goduria di ingurgitare un hamburger di serie A! Insomma: il Fame Burger è un locale veramente raccomandato e lo consiglio agli amanti del genere e non solo. Il modo migliore per avvicinarsi, per chi avesse resistenze verso questo tipo di cucina, a questo mondo è di farlo in locali come questo. Grande cucina, cura, ricerca e personale molto piacevole rendono l'esperienza molto più che...

Il locale è piccolo e molto semplice, il personale cordiale e disponibile. Il vino ci è stato servito da un ragazzo qualificato come sommelier, ma offrivano anche una buona selezione di birre artigianali. Il menù è molto vasto, dagli antipasti ad una ampissima scelta di panini. Disponibili hamburger di seitan o di verdure per vegetariani e vegani, tantissimi contorni e salse home made e diversi tipi di carni. La qualità del cibo è ottima e gli ingredienti sono veramente buonissimi e di qualità. Io essendo vegetariana ho chiesto se fosse possibile comporre un panino con hamburer di seitan e alcuni dei contorni presenti nel menu e sono stata accontentata senza problemi. Non il classico panino per vegetariani banale e senza gusto..anzi!! Super saporito! i prezzi sono ottimi, abbiamo ordinato 3 panini e una bottiglia di vino e abbiamo pagato 48 euro....