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L'Officina del Gusto — Restaurant in Marina di Gioiosa Ionica

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L'Officina del Gusto
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L'Officina del Gusto
ItalyCalabriaMarina di Gioiosa IonicaL'Officina del Gusto

Basic Info

L'Officina del Gusto

Via Piero Gobetti, 35, 89046 Marina di Gioiosa Ionica RC, Italy
4.9(81)$$$$
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Torre Del Cavallaro (Torre Spina), restaurants: Golosia, Rumble's Pub, Ristorante Gambero, American Pizza, Take and Go Pizzeria, A Locanda Du Gucceri, Ristorante @ Da Rocco, Village Pub, Da Turi Pizzeria Rosticceria, Pizzeria Utopia
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+39 0964 194 5215
Website
officinadelgustofazzolari.it

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Massimiliano GimondoMassimiliano Gimondo
Sono stato ospite a cena e ho mangiato con menu degustazione di pesce. Pietanze cucinate con cura e ingredienti a km 0. Menzione per l'acquerello con i gamberetti cucinato alla perfezione. Il pane, con diversi impasti, è preparato dallo chef e vi viene servito caldo su un vassoio da portata. Bella sorpresa gli olii d'oliva a km0 anch'essi, il sale grezzo in dotazione ad ogni tavolo. Personalmente ho degustato con il pane i tre disponibili : classico, aromatizzato al bergamotto e al peperoncino. Una tagliata di pesce spada l'ho condita con sale grezzo e olio al bergamotto e l'ho trovato un abbinamento molto interessante. Carta dei vini essenziale, ma con cantine calabresi comunque molto buone e prezzi assolutamente competitivi. Io ho abbinato la mia cena a tutto pasto con un Pecorello di Ferrocinto. Il locale è luminoso, romantico, molto curato ed essenziale, con il personale di sala gentile, premuroso, ma non invadente. Rapporto qualità prezzo alto soprattutto se siete abituati ai prezzi delle cene a base di pesce al Nord. Tornerò sicuramente a provare il loro menu di terra e i loro panini gourmet.
Isabella PapapaIsabella Papapa
Che dire... quando siamo arrivati... dall' esterno non sapevo cosa aspettarmi ed invece.... Piacevolissima sorpresa, un ambiente intimo, rilassante. Il servizio molto discreto con il maître di sala davvero preciso e professionale. Abbiamo ordinato dei ravioli di stracotto di magatello in crema di zafferano di Bivongi e gocce di liquirizia che vi invito assolutamente a provare ...sono spettacolari 😍(fate presto perché tra poco li toglieranno da menù 😭), e poi panino di pane arso con pesce spada pomodorini confit pesto ...e nella ricetta originale c'è il cacio cavallo che io non ho fatto mettere... È stata davvero una esperienza da ripetere. Lo chef è anche uscito in sala e come non ringraziarlo per l'amaro al Bergamotto aloe e finocchietto? Ragazzi grazie ❤️❤️❤️ davvero un viaggio nel gusto del nostro territorio ma con quell' innovazione che ci vuole
Antonio MorabitoAntonio Morabito
⭐⭐⭐⭐⭐ Pranzo spettacolare a L’Officina del Gusto! Un’esperienza che ha superato le aspettative sotto ogni aspetto. Abbiamo iniziato con un antipasto misto di pesce per due: freschissimo, abbondante, curato nei minimi dettagli. A seguire, mia moglie ha preso dei paccheri all’astice da applausi, mentre io ho scelto spaghetti fatti in casa allo scoglio: un’esplosione di sapori, perfettamente bilanciati e cottura impeccabile. Finale in dolcezza con due dessert davvero eccellenti. Il locale è accogliente, ben curato, con un’atmosfera rilassata ma elegante. Servizio impeccabile: il proprietario è stato di una gentilezza e professionalità esemplari. Non abbiamo preso vino, ma il livello del cibo è stato talmente alto da non farlo rimpiangere. Un posto da segnare in agenda. Complimenti veri. Torneremo sicuramente.
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Sono stato ospite a cena e ho mangiato con menu degustazione di pesce. Pietanze cucinate con cura e ingredienti a km 0. Menzione per l'acquerello con i gamberetti cucinato alla perfezione. Il pane, con diversi impasti, è preparato dallo chef e vi viene servito caldo su un vassoio da portata. Bella sorpresa gli olii d'oliva a km0 anch'essi, il sale grezzo in dotazione ad ogni tavolo. Personalmente ho degustato con il pane i tre disponibili : classico, aromatizzato al bergamotto e al peperoncino. Una tagliata di pesce spada l'ho condita con sale grezzo e olio al bergamotto e l'ho trovato un abbinamento molto interessante. Carta dei vini essenziale, ma con cantine calabresi comunque molto buone e prezzi assolutamente competitivi. Io ho abbinato la mia cena a tutto pasto con un Pecorello di Ferrocinto. Il locale è luminoso, romantico, molto curato ed essenziale, con il personale di sala gentile, premuroso, ma non invadente. Rapporto qualità prezzo alto soprattutto se siete abituati ai prezzi delle cene a base di pesce al Nord. Tornerò sicuramente a provare il loro menu di terra e i loro panini gourmet.
Massimiliano Gimondo

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Che dire... quando siamo arrivati... dall' esterno non sapevo cosa aspettarmi ed invece.... Piacevolissima sorpresa, un ambiente intimo, rilassante. Il servizio molto discreto con il maître di sala davvero preciso e professionale. Abbiamo ordinato dei ravioli di stracotto di magatello in crema di zafferano di Bivongi e gocce di liquirizia che vi invito assolutamente a provare ...sono spettacolari 😍(fate presto perché tra poco li toglieranno da menù 😭), e poi panino di pane arso con pesce spada pomodorini confit pesto ...e nella ricetta originale c'è il cacio cavallo che io non ho fatto mettere... È stata davvero una esperienza da ripetere. Lo chef è anche uscito in sala e come non ringraziarlo per l'amaro al Bergamotto aloe e finocchietto? Ragazzi grazie ❤️❤️❤️ davvero un viaggio nel gusto del nostro territorio ma con quell' innovazione che ci vuole
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⭐⭐⭐⭐⭐ Pranzo spettacolare a L’Officina del Gusto! Un’esperienza che ha superato le aspettative sotto ogni aspetto. Abbiamo iniziato con un antipasto misto di pesce per due: freschissimo, abbondante, curato nei minimi dettagli. A seguire, mia moglie ha preso dei paccheri all’astice da applausi, mentre io ho scelto spaghetti fatti in casa allo scoglio: un’esplosione di sapori, perfettamente bilanciati e cottura impeccabile. Finale in dolcezza con due dessert davvero eccellenti. Il locale è accogliente, ben curato, con un’atmosfera rilassata ma elegante. Servizio impeccabile: il proprietario è stato di una gentilezza e professionalità esemplari. Non abbiamo preso vino, ma il livello del cibo è stato talmente alto da non farlo rimpiangere. Un posto da segnare in agenda. Complimenti veri. Torneremo sicuramente.
Antonio Morabito

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Reviews of L'Officina del Gusto

4.9
(81)
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5.0
1y

L'Officina del Gusto è un gioiello nascosto che vale assolutamente la pena scoprire. Si mangia veramente bene e l'ambiente è accogliente e senza pretese, perfetto per una serata rilassante.

La location è molto carina, curata nei dettagli e con un'atmosfera piacevole che ti fa sentire subito a tuo agio. Il cibo è davvero spaziale, un'esperienza culinaria che sorprende ad ogni boccone. I panini al pesce sono una vera delizia, freschi e saporiti, ma anche quelli di carne non sono da meno, con ingredienti di alta qualità e sapori ben bilanciati.

Anche gli antipasti di carne, in particolare le tartare, sono deliziosi e abbondanti, mentre gli antipasti di pesce non sono da meno, offrendo una varietà di sapori freschi e ricchi.

I prezzi sono davvero ultra convenienti, sembra di mangiare in un ristorante stellato senza spendere una fortuna. Il personale è gentile e disponibile, sempre pronto a consigliare il piatto giusto per soddisfare ogni palato.

Una nota speciale va al pane, che fanno loro, e agli oli fatti in casa, in particolare l'olio al bergamotto e l'olio al peperoncino, davvero buonissimi.

Non vedo l'ora di tornare per provare qualche primo o un secondo, che sono sicuro non mi deluderanno. Ristorante che consiglierò a parenti ed amici.

Insomma, l'Officina del Gusto è un ristorante dove si viene trattati bene e si può godere di ottimo cibo in un ambiente piacevole. Assolutamente...

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5.0
2y

Ho avuto il piacere di cenare presso questo ristorante e devo dire che è stato un momento indimenticabile. Dall'istante in cui sono entrato, sono stato accolto da un'atmosfera calorosa e invitante. Il personale è stato estremamente cortese e attento ad ogni dettaglio, creando un'atmosfera rilassante e piacevole.

Ora, passando al pezzo forte: il cibo. Non ho parole per descrivere la delizia che ho assaporato. Ogni piatto era un capolavoro culinario, preparato con ingredienti freschi e di altissima qualità. Ogni morso era una sinfonia di sapori che si fondeva armoniosamente, portando gioia al mio palato. La varietà del menu è stata impressionante, con opzioni che spaziavano dalle pietanze più innovative, soddisfacendo ogni tipo di gusto. Inoltre, la presentazione dei piatti era una vera opera d'arte, evidenziando l'attenzione ai dettagli e la passione del cuoco per il suo mestiere.

Non posso dimenticare di menzionare la selezione dei vini, che ha arricchito ulteriormente l'esperienza gastronomica In conclusione, se cercate un ristorante dove l'esperienza culinaria diventa un viaggio emozionale, non posso che raccomandare caldamente questo luogo. È un'oasi per gli amanti del cibo, un rifugio dove l'eccellenza culinaria e l'ospitalità si fondono in modo magistrale. Non vedo l'ora di tornare per deliziare nuovamente i miei sensi in questo paradiso...

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5.0
21w

Ho avuto il piacere di cenare in questo incantevole ristorante e l’esperienza è stata davvero memorabile. Nonostante il locale non sia molto grande, l’ambiente è elegante e curato nei dettagli, creando un’atmosfera intima e raffinata perfetta per una serata speciale.

Ciò che rende questo posto ancora più speciale sono i due fratelli (gestiscono l'attività) che si distinguono per la loro gentilezza autentica e l’attenzione impeccabile. Ho fatto presente alcune allergie alimentari e sono stati estremamente disponibili e attenti a tutte le nostre richieste, rassicurandoci e assicurandosi che ogni piatto fosse perfetto.

Il cibo è semplicemente eccezionale. Abbiamo optato per piatti di pesce, e la freschezza e la qualità delle materie prime si percepiscono ad ogni morso. L’antipasto, abbondante e freschissimo, ci ha subito conquistato, anticipando una cena di livello superiore. Il menu offre anche soluzioni di terra, quindi c’è ampia scelta per ogni palato.

Consiglio vivamente questo ristorante a chi desidera gustare piatti di alta qualità in un ambiente elegante e accogliente, con il tocco gentile e professionale di chi ama il proprio lavoro. Un’esperienza che...

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