Al Casaletto — Restaurant in Marino

Prezzo ok anche se in relazione al servizio non ne vale la pena, circa 120€ per 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi, 1 contorno, acqua e 1 bottiglia di rosso. Servizio imbarazzante: personale in quantità insufficiente rispetto ai tavoli da servire, camerieri che passando non guardavano i tavoli, enorme difficoltà ogni volta nell'attirare l'attenzione di un cameriere per fare ordini o richieste. Attesa di 40 minuti solo per avere il menù senza ricevere la carta dei vini. Ulteriore attesa di 20 minuti per poter ordinare e ricevere la carta dei vini. Dopo aver ordinato, quello che deduco fosse il proprietario ci porta la bottiglia di vino al tavolo già stappata. Versando il vino nei calici ci dice "sentite se vi piace, tra un po' ripasso e mi dite", oltre a non essere mai tornato, dopo averlo chiamato noi al tavolo e aver segnalato che non è molto bello portare a tavola un vino già stappato la sua riposta è stata "scusami è che le bottiglie le stappo automaticamente dopo averle prese". Al momento in cui arrivano gli antipasti, dopo un'attesa snervante, non ci viene nemmeno sbarazzato il piatto dell'entree offerto dalla casa. Se non fosse stato il compleanno della mia ragazza e ormai troppo tardi per mangiare altrove me ne sarei alzato e andato via. Ad ogni modo, ambiente molto bello e curato nei dettagli, ma climatizzazione della sala completamente inadeguata, onestamente sentivo piuttosto freddo nonostante non sia freddoloso, fossi abbastanza coperto e su mia richiesta ci sia stato messo accanto al tavolo uno dei bruciatori a bioetanolo presenti nella sala, probabilmente altri clienti nelle parti più interne e vicino alla griglia percepivano meno il freddo dato credo di essere stato l'unico a lamentarsi. Cibo buono: galletto eccellente presentato con accompagnamento di ottime verdure (anche se melanzane e zucchine a febbraio boh), carciofo e gnoccone ottimi, altri piatti ok. In ogni caso anche per quanto riguarda il cibo ci sono state varie pecche non trascurabili legate al servizio scadente: uno degli antipasti non era conforme alla descrizione nel menù, c'è stata l'aggiunta di fragole, ingrediente che io non posso mangiare, in almeno questo caso c'è stata la volontà di rimediare all'errore e il proprietario si è scusato proponendoci di rifarci fare il piatto; gli strozzapreti sono arrivati freddi, personalmente a me piace quando il servizio è un po' lento e senza fretta, però mi aspetto che dopo aver atteso a lungo per un parto di pasta (praticamente due ore dal nostro arrivo)...

Il mio pranzo all'Osteria Al Casaletto è stata un’esperienza gastronomica indimenticabile, che incarna perfettamente la tradizione culinaria romana. Appena varcata la soglia, sono stato accolto da un’atmosfera calda e familiare, che si fonde splendidamente con il verde circostante. L’ambiente, curato nei minimi dettagli, trasmette una sensazione di intimità e accoglienza, ideale per un pranzo rilassante.

La cucina è il vero trionfo del Casaletto. Ho iniziato con un antipasto di flan di pecorino: una delizia cremosa e perfettamente bilanciata. A seguire, ho gustato la gricia di cicoria e caprino, un piatto che esalta la semplicità degli ingredienti locali, elevandoli a un livello straordinario. Ogni boccone era un’esplosione di sapori genuini, che mi hanno trasportato nel cuore della cucina laziale.

Il piatto forte è stato l’abbacchio scottadito, cotto alla perfezione con un’estrema attenzione ai dettagli. La carne tenera e succosa, accompagnata da un contorno di verdure di stagione, ha rappresentato l’apice del pasto. Non posso non menzionare il semifreddo al caramello salato: un dessert che ha chiuso il pranzo con una nota dolce, lasciando un ricordo indelebile.

Una menzione speciale va al servizio. Il personale è stato attento e professionale, grazie ad Andrea, sempre pronto a soddisfare ogni richiesta con un sorriso. La loro cortesia ha reso l’esperienza ancora più piacevole, facendomi sentire come un ospite d’onore.

In sintesi, l’Osteria Al Casaletto è un piccolo gioiello gastronomico che merita di essere scoperto qui ai Castelli Romani. Se cercate un luogo dove la tradizione culinaria si sposa con un servizio impeccabile, questo è il posto giusto. Non vedo...

Vi racconto la mia esperienza personale per la terza volta tre delusioni complete questa sera e l'ultima Antipasti suoli di melanzana a mio parere una cosa improponibile focaccia buona ma piccola con tre fettine di prosciutto crudo euro 13 un po' cara continua pasta al tartufo una cosa improponibile scotta da morire assolutamente da evitare tasca di vitella ripiena di scarola perdonatemi per questo commento ma non ho un altra definizione immangiabile una cosa disgustosa tagliata carne buona al sangue servita come se l'avesse lanciata sul piatto 150gr di carte una melanzana vecchia una mini zucchina due strisce di peperone 25 euro ....mha Cotoletta così detta orecchio di elefante per farla diventare così grande l'anno battuta talmente tanto che sembrava un foglio A4 secca da morire era un cartone in bocca bruschetta con cuore di pancetta none altro che una fettina sottilissima di porchetta in una salsa di cipolla caramellata buona. Tiramisù molto buono per il resto il cibo e da dimenticare mi dispiace per il posto e molto carino ma non ci tornerò mai più a fine cavo porzioni molto ridotte fate la vostra esperienza io la mia lo provata tre volte pensando di sbagliarmi ma con stasera si sono battiti a me non mi vedranno mai più buona fortuna ragazzi cercate di migliorare la cucina...