Trattoria Caissa — Restaurant in Marostica

Sono stato da trattoria Caissa per festeggiare una ricorrenza e alla domanda ci tornerei, la risposta è "Si".Il luogo si trova a ridosso della piazza di Marostica, il locale è in stile moderno ma si sposa bene con il contesto e non dispiace, conserva tuttavia dettagli con un tono storico. L'atmosfera è tranquilla, gli spazi tra i tavoli giusti anche se l'ambiente non è grandissimo, purtroppo posso valutarlo solo in parte, dato che abbiamo scelto un tavolino a destra dell'entrata e non ho potuto visitarlo interamente. Il servizio è molto buono, c'è attenzione verso il cliente, disponibilità e consigli culinari mirati e corretti utilizzando il giusto approccio, la tavola imbandita in modo corretto, luogo molto pulito, unico consiglio migliorabile, le tovaglie che lasciano scoperta la tavola un mezzo centimetro per parte, forse per problemi di trascinamento e spazio..esteticamente non è il massimo ma sono dettagli che si possono corrompere con la qualità dei piatti. Avevamo riposto le giacche dietro lo schienale della sedia, la signora molto gentile e premurosa è venuta a prenderle e le ha riposte nel guardaroba, cosa non scontata. Le pietanze: abbiamo ordinato un risotto ai fegatini e melograno, gnocchi di ricotta e zucca, 2 baccalà alla vicentina, 2 dessert di cui un semifreddo alle more è un tiramisù, per finire un vino della casa (Raboso) e un litro di acqua. Le porzioni sono abbondanti, gli gnocchi fatti in casa, molto particolari leggeri delicati e buoni ottima anche la cottura e la presentazione. Il risotto particolare e non di semplice realizzazione, fa trapelare in modo corretto il sapore dei fegatini cotti a puntino, il riso leggermente al dente ma cotto non crudo ben mantecato con aggiunta di guarnizione di melograno a freddo da il giusto contrasto al piatto.Una lode al baccalà alla vicentina, uno dei migliori mangiati fin ora, delicato saporito cotto e condito al punto giusto, accompagnato da una polenta ottima di giusta consistenza. Buoni anche i dolci. Il vino ottimo leggermente frizzantino con un tono fruttato con caratteristiche tendenti alla mora e alla violetta, davvero molto buono per essere un vino della casa, complimenti. Veniamo al conto, un prezzo giusto e onesto ad eccezione dei due dessert pagati forse un po troppo, per concludere da recensore imparziale lo consiglierei per coppie, famiglie, gruppi non molto numerosi, a favore del locale gioca anche la fantastica Marostica alla quale ho dedicato anche un video. Complimenti a...

Wir waren heute zu zweit in dieser netten Trattoria mittagessen. Wir wurden überaus freundlich empfangen und dann zu den Tischen im 1. Stock begleitet. Uns wurde ein sympathisch kleine Karte gereicht, wir entschieden uns für 2 mal gemischten Salat als Vorspeise, meine Frau bestelle Pasta mit Meeresfrüchten und ich ein Lasagne al Ragù. Schon beim Salat war klar, dass hier mit Herz gekocht wird: extrem frische verschiedene Blattsalate, dünn gehobeltes Kraut, geraspelte Karotten und Tomaten. Wie in Italien üblich zum selber abmachen mit Balsamico, Olivenöl, Salz & Pfeffer - einfach perfekt! Der Tisch mit weißem Stofftischtuch und Stoffservietten gedeckt. Als dann die Pasta serviert wurde war es sicher: hier kocht jemand, der sein Handwerk versteht: Die Spaghetti al dente mit Cozze. Vongole, kleinsten Oktopuss und sogar ein wenig frische Thunfischstücke. Alles extrem frisch in einer feinen Tomatensoße - zum Niederkniehen! Meine Lasagne: wirklich dünne, selbstgemachte Blätter mit einem Ragù das so typisch italienisch schmeckte, wie es einem zuhause nicht gelingt. So eine perfekte Lasagne habe ich wahrscheinlich noch nie gegessen. Halber Liter Prosecco, Flasche Mineralwasser und 2 mal Kaffee dazu. Offensichtlich ein Mittagsangebot mit Vor- und Hauptspeise, Wein, Wasser und Kaffee für unglaubliche 15 EUR pro Person! Ich hätte für diese Qualität und das superfreundliche Service auch das Doppelte bezahlt - Wert wäre es das allemal gewesen! Hoffentlich kommen wir auf unserer Reise dort...

We had dinner here during the summer festival and got a table for two without reservation (hard to find,we tried several other spots before). The stuff is extremely friendly and explained the dishes to us in English. We had an excellent asperagus lasagne and grilled beef with potatoes plus two huge mixed salads and a bottle of water and paid 51 Euro in total. We were more than happy with this place and instantly recommended it to people outside looking...