Kafana — Restaurant in Martignacco

Non ho nulla da dire sul cibo perché è veramente buono. Sabato a pranzo nel bel mezzo della folla che voleva mangiare un amico seduto ad un tavolo di kafana che ovviamente e ad uso solo del suddetto, dopo che il capo e venuto da noi per dirci che ovviamente i tavoli sono loro cortesemente ci ha lasciato seduti in un tavolino da 2, arrivo con cibo di un altro locale e dopo ben 20inuti che il mio amico era seduto ( ripeto il capo ci ha lasciato sedere lì ) la dipendente con fare altezzoso ci invita a lasciare il posto in quanto non siamo clienti di kafana nonostante abbiamo insistito a dire che il capo ci ha lasciati li ci ha fatto alzare, tantoché 10 minuti dopo altri clienti con cibo di altro locale si siedono ma ovviamente non gli viene detto nulla Bo..... Mi viene solo da dire che, se dovrò andare a mangiare da kafana molto probabilmente lo farò quando non ci sarà questa ragazza, non giudico il suo lavoro, ma la sua sgarbatezza nel parlare col cliente senza prima magari chiede al suo superiore se era corretta la nostra versione... Mai vista una cosa del genere e penso non abbia fatto una bella figura davanti a tanti altri clienti seduti nei posti di kafana con cibo di...

Non mi sarei mai aspettato di trovare un locale stile sloveno/serbo decente in un centro commerciale. A Udine!

La cameriera è stata di una cortesia impeccabile. Estremamente precisa nel rispondere alle domande. Si è anche scusata perché per il pollo ci era voluto un po' di più.

Io ho preso una grigliata mista. Posso lamentare solo due cose. Primo, i sapori avrebbero potuto essere un filo più decisi. Molti locali oltre confine usano molto aglio e in generale carni un po' più aggressive. Però capisco che non è da tutti. Secondo, avrei gradito più verdura. In particolare le cipolle. Immancabili nelle grigliate slave.

Per il resto, ho gradito molto. Le cotture erano giuste. La coscia disossata era tenerissima, quasi scioglievole. Anche le patatine, di cui non mi interessava molto. Erano cotte bene.

Lo consiglio a chi vuole evitare i fast food e mangiare sapori semplici ma...

Il punto forte sono sicuramente le porzioni abbondanti, il cui prezzo è più che ragionevole.

Le cameriere sono state gentili però abbiamo aspettato molto da quando abbiamo ordinato a quando ci hanno portato il cibo.

Ho preso la lubjanska (che comprende anche un sostanzioso contorno di patatine) ed era talmente grande che ne ho dovuto portare a casa un pezzo (e sono un uomo adulto, sportivo, alto 1.88...quindi ce ne vuole per saziarmi). A livello di gusto non era male ma non mi ha entusiasmato. Consiglio invece la grigliata mista: sempre molto abbondante...