Al Rusticone Ristorante Pizzeria — Restaurant in Martina Franca

Sabato sera, abbiamo cenato in sette presso questo ristorante. La qualità del cibo è stata valutata come discreta, senza particolari eccellenze. Il servizio, tuttavia, ha lasciato a desiderare, in particolare a causa dell'atteggiamento di una cameriera con occhiali e capelli arancioni. Quest'ultima, dimostrando scarsa attenzione e mancanza di cortesia, ha preso l'ordine in modo distratto, costringendoci a ripetere le ordinazioni 2 o 3 volte affinché le ascoltasse. Al momento della consegna dei piatti, la persona che aveva ordinato la carne ha dovuto attendere circa 10-15 minuti. La cameriera, invece di scusarsi per il ritardo, ha attribuito la responsabilità allo chef dicendo di non aver visto l'ultimo piatto scritto in fondo alla comanda. Le ho fatto notare che, essendo lei responsabile del servizio al tavolo, avrebbe dovuto verificare l'ordine con la cucina (faccio questo lavoro da 10 anni e sto cosa significa gestire un tavolo). La cameriera si è alterata, negando ogni responsabilità e, successivamente, è tornata al tavolo suggerendo che, data la mia esperienza nel settore, avrei dovuto "MANGIARE SENZA LAMENTARMI" Un comportamento a dir poco inaccettabile e folle. Da lì abbiamo capito perché quel locale di sabato sera fosse così vuoto. Forse sarebbe opportuno considerare un miglioramento, iniziando proprio dal...

tempi di attesa incredibilmente lunghi, abbiamo aspettato un ora e e mezza per una pizza cotta anche abbastanza male. Si, é vero che la Ciccio deve essere cruda e croccante, ma addirittura così cruda da essere filante mi sembra eccessivo, poi vedete voi. Il fatto che il ristorante fosse pieno non é una buona scusante per far aspettare un ora e mezza I clienti, perché mi spiace, ma mangiare la pizza a colazione, non tanto mi va. Vi do un consiglio, un pizzaiolo da solo, non può soddisfare una pizzeria così grande, uscite i soldi che tanto li avete... Abbiamo pagato un conto così salato che manco il mar mediterraneo. Camerieri tranquilli e alla mano, l'unica pecca è che gradirei il corretto uso delle mascherine, in quanto non vengono utilizzate per moda al collo, per quello ci sono le sciarpe. In un periodo in cui c'é una grave emergenza sanitaria, vorrei che il personale mi serva la pizza con mascherina al volto, e non al collo. Tutto qui, adesso non vedo l'ora di ricevere gli insulti dal proprietario che si ritiene una persona molto educata, anche se dai commenti ho notato che non ha capito dove si utilizza l'ottava lettera del alfabeto. Esperienza da non ripetere...

Ho cenato con degli amici un pó di giorni fa in questo locale. Appena abbiamo messo piede dentro, siamo stati abbandonati a noi stessi, nessuno che ci desse un tavolo, nessuno che ci desse quantomeno informazioni, ci ignoravano completamente. Dopo un bel pó di tempo passato in questo modo, ci hanno fatto sedere e ci hanno portato i menù. Dopo un'ora e mezza di attesa (preciso che il locale era pieno solo per metà), arrivano le pizze e lì inizia l'incubo: tra i vari ordini c'era una Ciccio che è arrivata completamente cruda (al centro la massa era filante come una gomma da masticare) ; una pizza a base di rucola e capocollo ci è arrivata con una formica che camminava sopra e con la rucola completa non pulita (c'erano anche i fiori e i gambi ancora, quindi a giudicare anche dalla presenza della formica presumo che sia stata raccolta e buttata sopra senza nemmeno lavarla). Nonostante la critica gentile di un mio amico, abbiamo ricevuto come risposta dal proprietario un bellissimo "vatti a ricoverare". Un vero peccato dato che l'impasto non era male, era molto soffice. Un'esperienza...