Ale's Pizza 2.0 — Restaurant in Massa

Locale alla buona per struttura e arredamento, praticamente un baracchino con alcuni posti all'aperto su erba sintetica e diversi coperti in un dehor chiuso, con pareti in legno e plastica. Ci fermiamo per un aperitivo e a causa di un disguido il taglierino di accompagnamento ci viene servito dopo mezz'ora di attesa, quando drink e birra li avevamo praticamente terminati. Moscow mule servito nella tazza giusta, ben aromatizzato ma poco alcolico. Birra bionda alla spina accettabile. Tagliere minimal ma di buona qualità: tre pezzetti di pinsa all'olio con qualche fetta di salumi misti (tra cui mortadella e speck) e una ciotolina minuscola con ceci al vapore e un cucchiaio di stracciatella. Niente arachidi, niente formaggio e niente crostini. Focaccia friabile esternamente e morbida all'interno (un pò troppo umida), salumi freschi e tagliati allo spessore corretto. Anche la pinsa servita ai tavoli appare di buona fattura e visivamente appetitosa, sebbene di dimensioni contenute. Come prezzi siamo sopra la media, sia per quel che riguarda la pinsa su tagliere sia per ciò che concerne l'aperitivo (10 euro a persona), che risulta molto basico. Servizio lento...

Ristorante specializzato in pinsa romana o pizza alla pala, servita su taglieri di legno come è tipico per questo prodotto.

La posizione è vicina al mare e tutti i servizi, raggiungibile a piedi dalla spiaggia o dalle principali strutture alberghiere nella zona. Il locale ha un'area interna (che è comunque una sorta di veranda permanente) e tavoli all'esterno, tutt'attorno. Non si gode di una vista particolarmente interessante, ma la situazione è comunque piacevole e godibile. La distanza tra i tavoli è sufficiente a non sentirsi oppressi dalla presenza degli altri commensali. Tovagliette e tovaglioli di carta si confanno all'atmosfera generale del locale. Servizio semplice, rapido ed efficiente. Luogo ideale per un buon pasto informale, magari in compagnia.

Ho trovato la pinsa molto ben realizzata nell'impasto e ben farcita, con anche qualche proposta originale nel menù. Peccato per l'assenza di impasti diversi dal classico di farina 00. Pur preferendola qualitativamente alla classica pizza, trovo che - anche se il prezzo è simile - la pinsa offra una quantità inferiore e possa per questo lasciare affamati e desiderosi di...

What a great experience! Not only the food was delicious (Lardo 🤌🏻), not only the gluten free pizza was amazing, but the service! Marta, who was our waitress, was so lovely, so caring and advised us on everything! And her English was impeccable! I can only recommend the place if you want to eat fantastic Pinsa or Pizza and spend a good time and not spend...