Osteria Sapor DiVino — Restaurant in Mazara del Vallo

Premetto sono un albergatore e ristoratore del Lazio quindi conosco e opero nel settore e le mie critiche sono solo costruttive e non per minimizzare illavoro di colleghi che possono sempre migliorare. Di Osteria é rimasto solo il nome e l'aspetto rispetto ad passato da almeno 2 anni é un ristorante di livello medio alto e prezzi alti se non ordini pizza buona e troppo economica se non ci dovessi aggiungere 3 € coperto, il resto antipasti primi e secondi prezzi da ristorante fascia alta, ma penso la qualità si paga, discreto pesce,buone carni, ottimi dolci, servizio lento ma non per le carne grigliata che arrivano in 20 min da ordine, se non ti piace aspettare meglio evitare il sabato, giornata molto affollata e quindi servizio più lento non per colpa dei camerieri gentilissimi forse pochi in cucina x il sab., tempi sabato esempio 4 pizze al tavolo accanto al mio 1,30 min.di attesa, altri tavoli piatti misti 1 ora, per x 1 piatto, il sabato é molto affollato, se vai durante la settimana i tempi sono migliori perché meno gente. Lo conosco da diversi anni e mi sono sempre trovato bene anche se da ristoratore comprendo e perdono tutto ma non la qualità e l'educazione, comunque questa volta avendo prenotato il sabato sono rimasto un po' deluso dalla proprietà,primo perché al mio arrivo con prenotazione mi sono passati avanti tutti, prenotati arrivati dopo di me, amici, amici degli amici, conoscenti, Insomma sono entrato praticamente penultimo e questo non è corretto quindi la prenotazione serve se no il sabato diventi una mummia davanti al cancello, se non era per la signora Maria che ha ricordato ad altro proprietario che eravamo in attesa da oltre 40 minuti con prenotazione e forse era il momento di farci entrare altrimenti eravamo ancora li. La proprietà dice a tutti che si presentano al ristorante...o chiamano: Al primo tavolo che si libera ti faccio sedere,probabilmente per non far scappare i clienti, ma non é bello dirlo anche davanti i stessi clienti in attesa che hanno sentito le stesse parole. ma tutto ok, perdonati. Poi altra nota dolente pagando in cassa dato che il conto dopo 20 minuti non arrivava, il cassiere altro proprietario penso, in modo scorbutico prima mi ha fatto pagare e poi mi ha mostrato il conto dopo mia richiesta, l"educazione e i modi sono completamente da rivedere,insomma locale caro x chi non mangia pizza ma nel complesso buono, .organizzazione sala cucina , prenotazioni e PROPRIET@DA RIVEDERE dato quello che ho costatato personalmente, attese, ordini dimenticati e risposte proprietànon consone. Inoltre Copero caro x famiglie 3€ pers. Ridicolo quando chiedi 5+7€x pizze,sembra una presa in giro, meglio se abbassano coperto e aumentano di poco pizze e griglista 1kg i piatti piu gettonati da famiglie locali, che alla fine sono i clienti fissi che ti portano amici parenti e passaparola anche in inverno, tutti pagano lo stesso ma almeno non vedono 1 pizza 6/5€e coperto di +3€,immagina 1famiglia con 2 figli +12€copero x 4 pizze da 24€+bevande,comunque apparte pizza, x pasto medio ant.+1 o 2+ant. Poi contorno e dolce senza bevande e coperto min. 45/50 pers. non proprio da famiglie,invece 4 pers. Con pizza pagano agari 24€+coperto e beverage in totale, mi sembra un locale x2 clientele completamente diverse. Comunque il locale piace alla gente fanno la fila ... Meglio cosi con un ritocco pizze piu care e piatti più economici sarebbe tutto piu chiaro e potrebbero raddoppiare fatturato attirando anche il cliente medio, ma sono in grado di gestire piu clientela a me sembra che già cosi non riescono a fare 2 turni serali perche servizio cucina sala lento,, insomma da rivedere prezzi organizzazione eppure é tanto che sono li dovrebbero essere dei razzi...in bocca a lupo e...

We had to stay at the Mahara Hotel for 2 weeks, so my husband had to get takeout. This family business is amazing, with gracious staff and owners and the most diverse and yummy menu ever with English translation. They have burgers, pizza, or complete first class meals. When I finally could go out, we had the best sizzling steak, ever. The pork cheeks antipasti are to die for and could be a woman’s meal with a salad. For you OAT people at the Mahara, turn left as you leave the hotel and it’s down a couple of blocks. We couldn’t wait for their opening at 8 each night. Closed on Monday. Hopping with fresh food on Sunday. Tell them the couple from...

Pizza genuina e bella location. Il locale, innaugurato il giorno 6 Giugno si presenta ampio, con diversi tavoli e spazio sia interno che esterno. La location che gode di un arredamento semplice ma piacevole, è una buona scelta sia un appuntamento di coppia (grazie anche al fatto che il locale è situato nella parte meno chiassosa del lungomare) o anche per famiglie (dati gli ampi spazi a disposizione).

SERVIZIO: Il servizio è ben organizzato con camerieri educati e in divisa e precisi nonostante tra un piatto e l'altro che può variare fino a 30-40 minuti se il locale è pieno.

QUALITÀ E GUSTO DEL CIBO: Mi hanno piacevolmente stupito le patatine fritte con buccia che (come da foto) vengono servite elegantemente con salsa alla paprika a parte. Per nulla untose e pesanti si presentano spesse e piacevolemente tagliate grossolanamente. Non sono surgelate come in molti ristoranti e hanno un gusto caratteristico e grintoso. Riguardo la pizza, eccellente l'impasto sia ai MultiCereali che con l'impasto di Tumminia (aggiungendo 1.50 euro) che permette una digestione più sopportabile e più leggera e non causa sete eccessiva come la classica farina raffinata 00. La pizza che ho scelto è stata la 'Mazara del Vallo' con Gamberi rossi, stracciatella di bufala e radicchio rosso che è risultata discretamente gustosa ma ahimè i gusti non erano ben amalgamati tra loro, quindi darei un 4/5 stelle. Eccellente varietà di piatti, dagli antipasti particoli, ai primi, ai secondi fino a pizze e dessert.

PREZZO: Ottimo rapporto qualità prezzo e prezzi onesti e sotto la media del luogo. Accettano anche carta di credito.

VALUTAZIONE: Un locale consigliato, sicuramente da provare, in cui sicuramente ritornerò per provare nuovi piatti. Prezzi modici e ottimo rapporto qualità prezzo. 👍

Ps. Consiglio al pizzaiolo di aggiungere alla pizza MAZARA DEL VALLO, una crema di gamberi insieme ai gamberi interi in modo da creare armonia nel gusto e per un impatto culinario superiore e di...