Vizi da Re — Restaurant in Mazara del Vallo

Ci sono due menu di pizze: uno è quello con le pizze classiche e l'altro è quello con le pizze speciali. Oltre che nei gusti, le due tipologie differiscono anche nell'impasto: le speciali godono dell'impasto ad alta digeribilità, lievitato 72 ore, mentre le altre hanno un impasto normale. Appena arrivati in pizzeria, ci sono stati portati subito i due menu, ma i camerieri hanno immediatamente cominciato a starci col fiato sul collo come avvoltoi mentre sceglievamo, creando un'atmosfera sinceramente poco rilassante. Mentre stavo ancora leggendo, arriva un cameriere a chiedere se fossimo pronti a scegliere. Dico di no, si allontana e ritorna dopo mezzo minuto. Già questo non è stato molto gradito. Scelgo una pizza bianca dal menu delle pizze speciali, ma avendo problemi con i latticini, chiedo di togliere la mozzarella e fare una base rossa. Mi viene risposto che non è possibile modificare le pizze speciali. Il motivo addotto, inizialmente, è che IL TABLET NON LO CONSENTE. La tecnologia che crea ostacoli invece di aiutare, per quanto mi riguarda, non è un motivo valido, perchè il problema sarebbe facilmente risolvibile. La seconda motivazione che hanno aggiunto, quando è stato chiaro che la prima non aveva attecchito, è stato che per politica del locale si modificano solo le pizze normali. Quando è stato chiaro che a quel punto io, particolarmente infastidita, avrei avuto bisogno di altri cinque minuti per scegliere, il cameriere (che palesemente non aveva voglia di aspettare oltre) mi ha suggerito di prendere una pizza dal menu delle pizze normali e aggiungere tutti gli ingredienti che avevo trovato nella pizza speciale, perchè così sarebbe stato fattibile. Cioè, in sostanza, avrei dovuto comporre la mia pizza aggiungendo sette ingredienti e togliendone uno, invece di fare una semplice sostituzione dell'ingrediente di base dalla pizza che avrei voluto. Complimenti vivissimi per l'organizzazione, davvero. Alla fine, enormemente scocciata dall'atteggiamento del cameriere, ho deciso di prendere la pizza originaria, senza mozzarella né pomodoro, quindi rassegnandomi ad avere una base focaccia, perchè per loro era troppo complicato fare il cambio della base. Sono rimasta davvero senza parole. Alla fine, per fortuna, la pizza era comunque molto buona ed era talmente piena di ingredienti che la base è rimasta umida e non si è seccata come una focaccia. I condimenti sono di altissima qualità e si sente. L'impasto tanto decantato è buono, anche se un po' insipido, ma non così leggero come lo pubblicizzano, anzi, l'ho trovato particolarmente pesante. Dopo tutta la fretta che abbiamo subìto all'inizio, inoltre, abbiamo poi aspettato 45 minuti per un caffè. Insomma, pizza buona, ma il servizio lascia molto...

PESSIMO E DIR POCO. Purtroppo non c'è 0 stelle altrimenti avrei messo quelle. Chiamo stamattina chiedendo esplicitamente se facessero senza glutine e mi dicono." Si signora siamo attrezzatissimi per il senza glutine l'impasto della pizza però e surgelato " rispondo " va bene nessun problema l'importante il resto e la contaminazione. "Signora non si preoccupi stia tranquilla." Arriviamo, e gli chiedo gentilmente di espormi i piatti senza glutine. La cameriera mi risponde alla richieste di patatine o crocchette. " Signora no, non facciamo ancora il senza glutine. La pizza possiamo condirla come vuole ma non garantiamo la contaminazione. Cioè il forno è a parte, ingredienti a parte ma si sa nell'aria circola farina." Ahimè rispondo che mi avevano detto tutt'altro al telefono e loro invece dicono che non è così. La soluzione era alzarci ma ormai un macello per trovare un' altro locale allora chiedo la massima attenzione. Arriva il conto. Sullo scontrino c'era scritto così: Margherita 5 € Mozzarella senza lattosio 2.50 Porcini 1.50 Fin qui ci può anche stare ma poi leggo questo: Celiaca 3€ Stiamo scherzando? Ho girato tantissime pizzerie in tante parti d'Italia ed in generale l'impasto senza glutine lo paghi massimo 2.50 ma anche 3 se proprio vogliamo esagerare. Ma un impasto fatto dal pizzaiolo NON SURGELATO. Vado alla cassa chiedo spiegazioni ed il ragazzo mi risponde " NON DIPENDE DA ME' va benissimo. La mia risposta è stata questa " Posso capire che vogliate attribuire l'euro in più al turista ma lo avrei accettato se mi aveste fatto trovare un impasto fatto da voi e soprattutto questo " siamo rifornitissimi per il senza glutine" e poi non ci sono ne crocchette ne patatine ma solo pizza ? MAI PIU E LO SCONSIGLIO PER...

Arriviamo alle 20:45 , arrivano prendere l’ordine. La prima nota dolente è il vino. Non hanno il vino scelto e nemmeno il secondo vino scelto, ci siamo dovuti accontentare di quello che c’era. Dopodiché aggiungiamo una frittura di calamari e da quel momento è iniziato un calvario. Seconda nota dolente, arriva l’acqua richiesta in fase di ordine ma il vino no, quindi chiediamo nuovamente il vino.. quando arriva ci mettono al tavolo 3 calici uno diverso dall’altro ( sorvoliamo ). I calamari arrivano abbastanza in fretta e poi…. Poi il nulla. Le pizze non arrivavano. Dopo svariate volte aver richiesto le pizze a che punto fossero i camerieri ci indicavano che sarebbero arrivate entro 20 minuti poi 10. Eravamo abbastanza scocciati e volevamo andarcene poi alle ore 22:25 sono arrivate, esattamente dopo 1 ora e trenta. Il titolare che passava e ripassava non si è nemmeno degnato di porgere delle scuse ed i camerieri ci consigliavano di lamentarci poi in cassa, cosa che abbiamo fatto ma la cassiera dopo aver esposto il nostro disagio, con enorme menefreghismo ci dice che lei è una dipendente e quindi non può farci nulla. Capisco che di situazioni del genere ne succedono una su 100 ma bastava porgere delle scuse ed in cassa chiamare un responsabile. Mi aspettavo che mi venisse offerto qualcosa perché non è stato un servizio adeguato. Le persone che vanno a mangiare fuori si aspettano una serata in relax e spensieratezza invece ho cenato e sono uscito...