Al Filo d'Olio — Restaurant in Melendugno

Siamo una famiglia di 4 persone ed il locale ci è stato consigliato per la sua buona cucina. Martedì 25 agosto, con prenotazione, ci presentiamo al ristorante, ma le cose non partono benissimo: ci presentiamo alle 20.50 e scopriamo che c'è stato un malinteso con il ristorante che pensava che la prenotazione fosse invece per il giorno precedente. Chiarito il disguido ci fanno comunque accomodare. Dopo di noi si presenta un tavolo di circa 8 persone. Dopo 10 minuti di attesa ci viene portato da bere e fin qui tutto nella norma, i problemi sorgono subito dopo. Il locale è pieno: all interno ci sono circa una decina di coperti ed all esterno circa 6, il personale in sala è di 2 persone, il proprietario ed una ragazza che prendono le ordinazioni e servono i tavoli. 2 persone con 16 tavoli circa. L'attesa inizia ad aumentare, servite le bevande infatti aspettiamo altri 20 minuti perché finalmente vengano a prendere le ordinazioni. Sono passati 35 minuti e iniziamo a chiederci se i ritmi saranno questi per tutta la sera e purtroppo per noi scopriamo che sarà così: alle 21.55 (un ora dopo esserci seduti) arrivano gli antipasti che consistevano in due porzioni di "frittino" portate in due tegamini. A quel punto decidiamo di chiedere se la situazione sarebbe stata così tutta la sera e scopriamo che i tavoli vengono serviti uno alla volta in base all ordine di arrivo, facciamo notare che il tavolo di 8 persone che si è seduto dopo di noi è stato servito prima e ci viene risposto dal titolare "non è possibile" per ben due volte, oltre ad aggiungere che aveva fatto un favore a farci sedere dato che non avevamo la prenotazione. Potete immaginare l'atmosfera che si respirava a quel punto. Dopo poco si ripresenta dicendo "la comanda l'ho presa prima a loro che a voi". Allora io mi dico, prima di rispondere "non è possibile" come se fossimo tutti e 4 allucinati non sarebbe meglio dire "mi scuso, controllo" e poi eventualmente tornare con una risposta? Si evitano figuracce inutili. Da questo punto la serata che doveva essere un momento di relax per tutti è bella che rovinata. Ci vengono portati i primi poco dopo ma decidiamo di averne avuto abbastanza. 1h e 30 per due tegamini di fritto e 4 primi ci sembra eccessivo. Capisco la "cortesia" nel farci accomodare "senza prenotazione" ma piuttosto che farci questo immenso piacere avremo preferito che ci avessero detto "ci spiace non vi aspettavamo e rischiate di aspettare 1h per essere serviti" a quel punto uno avrebbe potuto valutate se ne valesse la pena. Così invece siamo stati fatti accomodare e dopo aver fatto notare che era più di 1h che aspettavamo ci è stato risposto quanto riportato sopra aggiungendo "non vi aspettavamo, abbiamo il locale pieno". Benissimo, allora io mi chiedo, se sai che hai il locale pieno e siete due in sala, non ha più senso avvertire i clienti del fatto che l'attesa sarà lunga. Il tavolo alle nostre spalle si lamenta nel frattempo per l'attesa ma quando paghiamo il titolare ci dice che è la prima volta che succede da quando ha aperto e che nessuno si è lamentato. Saremmo stati sfortunati o come si dice in gergo "c'è una prima volta per tutto", sicuramente non ci torneremo dal momento che non ci va di essere...

Scortesia e pressappochismo. Per prenotare solo due posti nel locale vuoto alle ore 21, ci hanno detto che avevano prenotazioni complete dalle 21.30 alle 22.00. Due posti si possono trovare alle 21 senza fare storie. Si saranno montati troppo la testa, visto che sono messi su di un marciapiedi. L'accoglienza salentina qui è completamente sconosciuta, in nome di fasulle prenotazioni per il rispetto da distanziamento da Covid, come se non avessimo visto quest'estate tutti i posti di ristorazione e villeggiatura presi d'assalto da folle di turisti senza il benché minimo controllo dei dispositivi. Il guaio è che il misero oste, oltre che "vastaso" ed arrogante, non accetta una critica costruttiva per migliorare la conduzione di un locale che è posto a Melendugno, manco fosse Villa d'Este. Ricordo il suo atteggiamento spocchioso e maleducato, mentre continuava a porgere quel suo biglietto da visita in modo insistente e provocatorio, da risultare odioso. Quel suo biglietto se lo può mettere in un unico posto assieme ai quattro tavoli della sua osteria. Sono anch'io lieta di non aver sostato più di quei minuti di maleducazione da lei manifestati per il diniego della cena nella sua osteria. Stia tranquillo che anche lei si è fatto conoscere e si è fatto una pubblicità, non solo sul web, ma tra tutti i miei contatti. Ignorante sarà lei, visto che "ignora" le poche regole d'educazione che le mancano e non le sono state...

My wife and I had dinner here in mid October 2025, on a trip through Italy, visiting from Australia. We both had lovely meals….myself the gnocchi and she the seafood spaghetti. We then shared a tiramisu. All were delicious. We were there early (7pm) so first in the restaurant tor the night…service was really friendly. My wife requested gluten free pasta and that was readily available and enjoyed it very much. Very happy to suggest a visit here if staying...