Otto Grani — Restaurant in Mercogliano

È stata un'esperienza davvero provante ieri sera: alle 21.00 chiamiamo in pizzeria per prenotare da asporto ed una ragazza ci dice che di sabato non le accettano (per poi vedere un signore, sicuramente loro amico, entrare e non ordinare e pagare dopo aver ricevuto le pizze prima di chi era già in attesa... no comment!) "Ma qui ci sono solo due persone che stanno andando via, se passate subito, l'attesa non è lunga!", ci dice... e ok! Alle 21.05 avevamo già ordinato e pagato. (errore enorme, mai pagare prima!) La sala d'attesa è mignon e ci sono due persone in attesa... ma non stavano andando via? La ragazza va via dopo 40 minuti che ero lì. Un ragazzo, poveretto, dopo ben 50 con solo due pizze. L'attesa si prolunga... fino ad un'ora e cinque minuti. Alla richiesta di spiegazioni, la risposta è stata: "Abbiamo le tavolate...", peccato che la sala d'attesa dell'asporto sia divisa solo da un pannello di ferro bucherellato dove non solo è possibile vedere, ma anche sentire tutto ciò che accade. A parte che di tavolate non ce n'erano chissà quante (forse un paio), ma in ogni caso, venivano serviti anche tavoli da due e da tre dimenticando completamente l'asporto. La cosa più schifosa è che la ragazza che era alla cassa, la stessa che risponde al telefono, non solo digitava sul dispositivo e toccava il telefono ma prendeva anche tra le mani soldi e carte di credito e poi, senza lavarsele completava le pizze toccando, a mani nude, i salumi, il formaggio ecc.; prendeva i piatti ficcando il pollice sul cornicione... guardarla era nausante ed il tutto veniva fatto mentre tutti, lì dietro, continuavano a chiacchierare in modo abbastanza esplicito, quasi urlando e ridevano senza contegno di continuo; ma la cosa più schifosa? All'improvviso si son sentiti tre fragorosi starnuti (i classici a bocca aperta) senza che nessuno dei presenti all'interno della cucina dicesse nulla, anzi... solo grosse e grasse risate: non una mano avanti alla bocca, non un "Adesso mi sposto" o "Adesso esco" e senza neanche premurarsi che in sala ci fossero tre persone che ascoltavano e vedevano tutto, per quanto se ne può sapere abbiamo praticamente mangiato pizze con saliva annessa, ma poi il prosciutto steso sulla mia da quelle mani non lavate hanno di sicuro fatto la differenza sul sapore. Incommentabile anche quello! Impasto pesante, praticamente fatto di solo cornicione che, dopo averlo tolto tutto, ho prontamente pesato: 150 grammi... bah! Frittura all'italiana... 12.00 € completamente fredda e molle, fritta da troppo tempo e mancavano anche i crocchè! Se non avessi pagato prima sarei andata via senza le pizze, non solo per l'attesa ma soprattutto per la sporcizia e l'inadeguatezza del clima in una cucina che si rispetti. Prima di far fare la fila alle persone fuori al gelo credendovi il padre eterno della pizza... affinate la gestione e l'organizzazione e soprattutto badate alla forma ed alla pulizia che nella cucina, son la prima cosa. Un grosso "no comment" e non ci...

La mia esperienza in questa pizzeria è stata purtroppo poco soddisfacente. I tempi di attesa sono risultati molto lunghi (40 minuti solo per riuscire a far prendere l'ordinazione) e anche dopo aver ordinato abbiamo atteso invano una frittura (di solito consigliano di ordinarla per smorzare l'attesa della pizza) che non è mai arrivata; i camerieri ed il proprietario/responsabile continuavano a dare motivazioni sul ritardo oltre che imbarazzanti anche discordanti tra loro. Dopo aver trascorso 1 ora seduti ed affamati abbiamo chiesto che quanto meno ci venissero portate le pizze, che sono arrivate dopo altri 30 minuti. Purtroppo nemmeno la qualità delle pizze ha ripagato l'attesa: gommose, non cotte ed ingredienti di pessima qualità ( occhio alla pizza Golosona che è terrificante ed all'impasto della pizza senza glutine). In generale la qualità è molto al di sotto delle aspettative. Inoltre, il personale non ha mostrato particolare attenzione nell’affrontare i problemi emersi, continuavano ad incolpare i vari reparti (friggitoria/camerieri) senza proporre una soluzione adeguata. Alla richiesta del conto in cassa direttamente al proprietario/responsabile ci è stato comunicato l'importo da pagare senza riepilogare quanto era stato servito al tavolo, risultato? All'emissione dello scontrino abbiamo scoperto che avevamo pagato il conto di un altro tavolo ovviamente di costo maggiore, seppur di pochi euro. Ci è stata restituita la differenza, nessuna scusa è pervenuta né per l'esperienza pessima né per l'errore commesso e questa la dice lunga sulla gestione e sull'importanza che danno alle persone che hanno deciso di sceglierli tra tante altre pizzerie. Una serata che speravo piacevole si è trasformata in...

Absolutely the best pizza around!

Coming from NYC, and working in the Pizza industry, I can certainly say this pizza is stunning.

The wine selection is fantastic The service is perfect, with recommendations and pairings.

The server Daniele was especially kind. Having a deep interest in the impasto process, he explained their dedication to the craft. He made us smile with his kind regards and thoughtfulness.

I will be recommending this restaurant to all my friends here in Italy and New York City

Thank you for a...