Antico Forno — Restaurant in Mesagne

Un po' complicato, anche per Maps, trovarne la strada, infrattato com'è nei cunicoli del centro storico. Location caratteristica, fra le antiche costruzioni del centro storico di Mesagne, sapientemente rinnovate, reinterpretate e riportate a vita nuova. Il personale, gentile e disponibile, si è prodigato per risolvere un piccolo inconveniente logistico venutosi a creare per la difficoltà di affrontare scalette ripide e prive di passamano, dato il locale particolare ricavato come detto innanzi. Venendo alla parte ristorante, forse il prezzario non era aggiornato, ma il vino che sul menù è indicato a 18€ e sullo scontrino finisce a 20€ non depone proprio benissimo. Inoltre ho riscontrato un menù da consultare tramite QR a tavola, alquanto diverso da quello visionato qui in Maps: specifici piatti ben evidenziati qui in internet, ci è stato detto, non senza stupore, non essere proprio in menù! Così anche i prezzi, difformi dall'idea che m'ero fatto consultando qui. Ho mangiato l'antipasto degustazione e la frittura di pesce: il primo (bisogna ordinarne minimo per 2...) sicuramente gourmet, l'ho riscontrato troppo ...gourmet e ricercato, pertanto richiede palati da veri intenditori per apprezzarne le qualità, per quanto mi riguarda troppo crudo e tartarre, ottima invece l'ostrica gratinata; la frittura di pesce, ottima, è stata apprezzata per bontà e preparazione e quantità adeguate e proporzionate (calamaretti, gamberi e paranza). L'atmosfera alquanto...ovattata con sottofondo musicale un...

L'Antico Forno si caratterizza per un ambiente esteticamente gradevole e tranquillo, mantenuto in ottime condizioni di pulizia. Il servizio è fornito da personale generalmente gentile, che si premura di spiegare i piatti. Tuttavia, il tono può diventare sarcastico in caso di disaccordo, il che può risultare inappropriato e compromettere l'esperienza complessiva. L'antipasto, composto da otto portate tra pesce e carne, presenta una qualità variabile: alcune portate sono buone, mentre altre non raggiungono le aspettative. Il costo di 20 euro a testa appare eccessivo per un ristorante che non detiene riconoscimenti Michelin. La carne, servita su pietra con fiamma accesa, presenta un’interessante modalità di cottura, ma la fiamma non regolabile può portare a una cottura eccessiva, generando odori poco gradevoli. Pur essendo la carne di buona qualità, non si distingue come eccezionale. La discrepanza tra il peso indicato e il conto finale ha sollevato dubbi sulla trasparenza delle pratiche di fatturazione. Il conto finale, di 70 euro a persona per un antipasto, due secondi, acqua e un caffè, è giudicato eccessivo per un ristorante in una città come Mesagne, soprattutto considerando che non si tratta di un locale stellato. In sintesi, l'Antico Forno presenta potenzialità, ma necessita di miglioramenti nella gestione del servizio, nella qualità costante dei piatti e nella trasparenza dei prezzi. Un’attenzione maggiore alla ventilazione e un approccio più umile potrebbero migliorare l'esperienza...

Location invidiabile: in pieno centro storico, l'antico forno occupa una posizione di prestigio in quanto struttura molto grande sviluppata su due piani e articolata in più stanze il che permette di avere la giusta privacy. Locale curato nel minimo dettaglio, dalle pareti antiche alle decorazioni che rendono unico questo posto. La struttura dispone di un camino al piano superiore e di due forni al piano inferiore uno dei quali destinato alla brace. Ottima accoglienza anche da parte del personale. Unico locale nelle vicinanze, se non in tutta la puglia, a proporre infrasettimanalmente le tigelle: tipico piatto modenese a base di "pane" da farcire con salse e salumi affettati al momento. Antipasti ricercati e non scontati come del resto tutto il menù. Selezione accurata di vini per tutti i gusti. Dolci molto particolari e presentazione top. Unica nota dolente, prezzi un po' alti ma per la qualità che abbiamo potuto gustare ne vale la pena. È una struttura tenuta bene in ogni sfaccettatura questo perché il titolare è onnipresente e si occupa personalmente della sala. Consiglio vivamente la prenotazione perché rischiate di non...