Agriturismo Ranza — Restaurant in Milan

Chiamo per prenotare un tavolo per Domenica, mi viene detto che è tutto prenotato. Nessun problema, mi sono mosso io tardi, posso prenotare per domenica prossima? No guardi, deve chiamarmi il giorno prima.. io basito chiedo di ripetere, “sisi deve chiamare giorno prima, diamo precedenza alle tavolate”. Quindi se uno vi chiama con anticipo per prenotare un tavolo per 4 deve attendere fino al giorno prima dove poi se chiama ed è tutto prenotato deve riorganizzarsi per fare altro. Avevo letto recensioni a riguardo ma ho chiamato lo stesso credendo fossero un caso, ma confermo la cosa, bel modo di lavorare. O porti mezza famiglia, nonni, zii e pronipoti, oppure chiami la sera prima sperando di avere l’onore.

Risposta: come da risposta del proprietario, io non sono qui a screditare nessuno, ho riportato ciò che è avvenuto e dalla risposta è stata confermata la cosa. O venite in 20 o tavoli per 4 non vogliamo farli. Non è screditare, è prendere atto di come lavorate. Non è che c’è qualcosa da essere d’accordo o meno, è un dato di fatto. Andremo altrove in quanto non posso attendere di chiamarvi la sera prima “sperando” di avere l’onore che vi rimanga un posto anche per noi poveri 4 sfigati

Ulteriore risposta: siete un agriturismo, attività aperta al pubblico e lo gestite come vi pare. Una famiglia vi chiama per prenotare un tavolo e le viene detto che non prendete prenotazioni se non all’ultimo, perché preferite dare precedenza prima alle tavolate e poi se per sbaglio avanzano posti, uno il giorno prima o lo stesso ha l’onore di venire. Non sto diffamando, sto riportando la vostra filosofia aziendale che ritengo “brutta” secondo i miei canoni e quindi vi lascio una stella. Chi e come vado recensendo direi che sono cose mie, lei da proprietario potrebbe invece prenderne spunto per migliorare questo aspetto, visto che non ha infastidito sono me. Immagino che sia così che lavorate e le vada bene così. Le recensioni servono a questo, a non far cadere altre persone nella stessa disavventura, quindi si, tendo a farle quando negative, se positive ci torno spesso e volentieri. Magari domenica prossima se a qualche famiglia venisse in mente di venir da voi, non sta a perdere tempo. Avremmo voluto volentieri venirvi a trovare, perché il posto sembra carino, ma dire di richiamare così se e forse vi avanza un posto possiamo avere l’onore anche noi, è brutto e se non ci arrivate va bene ugualmente. Dalle sue risposte è più impegnato allo scrutinare me rispetto al succo della questione, quindi direi che vi va bene così e che non ci siam persi nulla. pace e buona...

Dopo aver ricevuto il menu' via mail ho chiamato per confermare la prenotazione. Mi ha risposto una signora molto sgarbata che nn ha voluto prendere la prenotazione perchè mancava troppo tempo (3 settimane) e loro nn prendono prenotazioni così tanto in anticipo ma di richiamare 2 gg prima (mai capitato, soprattutto in un agriturismo). Ribatto spiegando alla signora che la prenotazione era per 25 persone e che nn potevo aspettare all'ultimo perchè essendo in tanti avremmo rischiato di non trovare posto, oltretutto era una ricorrenza di famiglia...scocciata mi ha chiesto quanti adulti e quanti bambini...e qui si è superata...le spiego che c'erano 10 bambini e 15 adulti e apriti cielo...mi ha risposto "ASSOLUTAMENTE SIGNORA...con tutti quei bambini...mi richiami 2 giorni prima...tra influenze, covid, raffreddori...vi ammalate e poi mi lasciate senza tavolo!".

Volevo dire alla signora che stiamo tutti bene (tiè) e che ha perso 25 coperti perchè SORPRESA SORPRESA in altri agriturismi ci hanno tranquillamente fatto prenotare.

MAI CAPITATA UNA COSA DEL GENERE

PS: Ho visto che la proprietaria mi ha risposto, sono ansiosa di sapere di quale verità sta parlando. I fatti si sono svolti esattamente così, nè più nè meno. A volte le critiche vanno prese per farne tesoro e migliorare e non per rimanere rigidi nelle proprie convinzioni. Capisco che nn facciano piacere ma questo è quello...

Oggi abbiamo festeggiato la Comunione dei miei bambini Filippo e Federico all’agriturismo Ranza. Location: fantastica! Animali tenuti benissimo, bambini felicissimi, giro con asinello! Cibo: qualità eccellente! Carne, salumi e formaggi davvero squisiti. Servizio: eccellente! Camerieri sempre pronti ad accogliere qualsiasi esigenza e con il sorriso. Quantità cibo: abbondante, mi sembrava di esser in un agriturismo del Sud, per la qualità e la quantità dei prodotti. Bevande: abbiamo pasteggiato con pinot nero, ottima qualità, si sposava benissimo con la carne, perfetto per il maialino.

Lo consiglio vivamente, occorre prenotare con largo anticipo e chiedete della sig.ra Egle, se potrà, cercherà sempre di venirvi incontro. Lo consiglio anche per i celiachi. Mia cognata non ha mai magiato una pasta così ben cucinata. Sono stati attenti anche a servirle dei piatti a parte, per rispettare la non contaminazione. Torneremo per le grigliate. Prezzi: nella norma, anzi per la qualità che abbiamo mangiato e la quantità delle portate direi che sono perfettamente...