Annaré - Via Bianconi — Restaurant in Milan

Sono stato recentemente in questa pizzeria e ho avuto l'opportunità di provare una pietanza esclusiva, creata appositamente per me dal titolare: il Saltimbocca. Devo dire che l'esperienza è stata davvero unica e memorabile.

Il Saltimbocca

Il Saltimbocca è un piatto classico della cucina italiana, ma la versione proposta da questa pizzeria è stata davvero speciale. La combinazione di prosciutto crudo bufala rucola e pomodorini è stata perfetta, e la presentazione è stata impeccabile.

Il Servizio

Il servizio è stato cordiale e professionale, con il titolare che si è occupato personalmente di me, spiegandomi gli ingredienti e la preparazione della pietanza. La sua passione per la cucina è palpabile e si nota in ogni dettaglio.

Consiglio

Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria unica e personalizzata, non esitate a contattare il titolare di questa pizzeria. Sono sicuro che vi riserverà un trattamento speciale e vi farà assaggiare qualcosa di veramente speciale.

Voto

5/5 stelle

Consiglio ai proprietari

Continuate a innovare e a offrire esperienze culinarie uniche ai vostri clienti. La vostra passione per la cucina è evidente e apprezzata. Il Saltimbocca è stato un vero successo, e sono sicuro che sarà un piatto molto apprezzato dai...

Non capisco perché a Milano bisogna essere così approssimativi con la clientela che ordina a domicilio: oggi ti provo da casa, domani potrei venire in presenza, se mi convinci. Invece no: se ordini da casa ti faccio arrivare un prodotto scadente, pagato tanto e che ti convinca a non venire mai più da me, così mi tolgo il pensiero di doverti sopportare al tavolo. Gli ingredienti saranno anche buoni (a parte le patatine fredde), ma la pizza era bruciata, di dimensioni inferiori a quelle che sicuramente avrei trovato andando a mangiare sul posto e anche abbastanza molliccia. Per 14 euro a pizza mi sarei aspettato altro, soprattutto leggendo le recensioni di chi è andato a consumare in presenza. Vantarsi di fare una pizza napoletana, a queste condizioni, non serve a niente. Peccato, ma direi che si passa alla...

Ho ordinato alla pizzeria alle 20. Scappata alle 20.53 dopo l’arrivo di almeno dieci persone in uno spazio piccolissimo che avevano ordinato al telefono e gente che attende il suo ordine da ore tra Glovo e asporti vari. Reception intasata da chiamate di ritardi da più di un ora e nonostante questo imperterriti continuano a prendere ordini mentre non evadono quelli fatti. Disorganizzatissimi. La ragazza della reception risponde a tutti indistintamente che mancano 10 min. La pizza sarà anche buona, ma è la terza volta che ci troviamo veramente male. I due asporti precedenti sono stati disastrosi. Con dei ritardi imbarazzanti, la prima volta le pizze erano a malapena condite, la seconda non era il nostro ordine. Speravamo che andando in pizzeria sarebbe stato meglio, ma credo sia meglio metterci una pietra...