Hosteria Sauris & Borc da Bria

Premessa, non siamo andati fuori a mangiare alla ricerca di chissà cosa, ma semplicemente non avevamo voglia di preparare il pranzo dopo aver fatto serata la notte prima. Decidiamo di andare quindi nel posto più vicino a casa, zona via Padova attorno al civico 180 (sarà importante per il giudizio finale), dove ero già stato un anno fa e volevo dare un’altra chance. Partiamo con il locale che si presenta, volutamente, come un incontro fra la vecchia stanza degli attrezzi di una casa di campagna e una soffitta degli zii del paesino, pavimenti originali anni 40/50? e tavoli in legno finto grezzo, stile contadino. Veniamo gentilmente accompagnati al tavolo dal cameriere (1 di 3 per 20 coperti esagerando) che forse è pure il titolare. Ci servono subito dell’acqua e ci vengono lasciati i menu. Qui iniziano i dolori, menu interessante, prezzi meno. Come premesso, avevamo fatto tardi la sera prima, non avevamo voglia di esagerare e mi sa che deve essere stato percepito in cucina. Il cameriere ci viene a dire che sono rimaste le ultime 3 porzioni di Gulasch con polenta, noi siamo 3 e optiamo per prendere quelle, e prima, come antipasto, un frico da dividere. Mangiamo il frico, accompagnato da una birra artigianale. Birra da 33 cl 7 €, bottiglia da 75 cl , 14€. Ora va bene tutto, ma non è vino, è birra, la 33cl a 7 euro nemmeno se siamo a una cena di beneficenza e i soldi servono a qualche scopo benefico, artigianale o meno che sia. Sparecchiano, portandoci via le posate, e non rimpiazzandole. Arriva il gulasch e qui si raggiunge l’apice. Oltre a dover chiedere le posate, le ultime 3 porzioni forse, abbondando, saranno state una porzione e mezza che sono state divise in 3 ciotole. Ovviamente la polenta era abbondante, ma di carne saranno stati esagerando 40 grammi a testa (prova fotografica annessa, nessun gioco di prospettive, le dita sono poggiate sulla carne). Mangiamo tutto, prendiamo il caffè e paghiamo. Conclusione, cibo veramente buono, nulla da dire. Prezzi totalmente fuori contesto per quello che viene offerto e soprattutto per dove ci troviamo. Come premesso siamo a 250 metri dall’autostrada, l’ultima casa di milano è li a 3 minuti a piedi, questi prezzi non sarebbero giustificati nemmeno in pieno centro nel quale gli affitti sono sicuramente maggiori (abito qui a 200 metri, lo so). Paghiamo 29 euro a testa per un terzo di Frico (patate, cipolla, formaggio), 40 grammi a testa di carne, polenta e un bicchiere da 0.25 di birra che ci è costato 4.70. Non ci siamo!