Il Comignolo — Restaurant in Milan

Oggi ero in zona e ho deciso di fare pausa pranzo al Comignolo, non mangiavo la pizza in questo posto dagli anni 90, c’era ancora una signora anziana che preparava la pizza ed il figlio la infornava era buonissima, oggi mi siedo ordino arriva la pizza dopo 5 minuti, sopra il salame, che non era salame ma ventricina, sottilissima come un foglio di carta era trasparente, (guardare la foto),la pizza riscaldata al massimo, tant’è che era biscottata, senza sapore l’impasto, il pomodoro era abbastanza acido, la mozzarella se così si può chiamare era solo filante senza gusto senza sapore, come anche il salame, insomma si sentiva il biscotto della pasta e l’acido del pomodoro, oltre all’abbondanza olio, che tristezza, si una vera tristezza, per non parlare del prezzo, una bottiglietta di acqua minerale €1,50, neanche all’interno dell’aeroporto di Malpensa ragazzi, questi non sanno più come battere cassa, e noi poveri operai siamo rimasti con gli stipendi indietro di trent’anni. La domanda mi sorge spontanea, ma chi ci va più a mangiare la pizza, se quella che viene fatta li si può chiamare così, offendono la vera pizza, datevi all’ippica che è meglio. Con 8€ mi mangio una signora pizza da Spintini, birra piccola compresa. Posto da passare avanti senza neanche guardarlo....

Prezzi da capogiro. 4,50 euro per un pezzetto di farinata, basti pensare alle componenti per ragionare sul prezzo totale richiesto. Ho preso in definitiva un pezzetto di farinata, un pezzo di pizza (devo ammettere abbondante) e una coca cola per la modica cifra, si fa per dire, di 16,50 euro. Personale peraltro che non spicca certamente per gentilezza. Ma sarà la posizione o il locale a fare la differenza? Non credo. In mezzo alla strada, accanto alla fermata metro, con interni di livello basso, da vecchia tavola calda con ben poche pretese. Livello di pulizia mediocre. Ho dovuto cambiare le posate perché erano sporche. Livello del cibo? Mediocre anch’esso. Un farinata molto unta e servita fredda, una pizza margherita discreta di un livello che si può trovare facilmente al primo bar pizzeria. Ma ciò che disturba è su tutto il prezzo. Se fai pagare queste cifre devi assicurare ben altro livello....

Pizza buona, ma non eccezionale (salsa di pomodoro un po' cruda, mozzarella insapore). Dimensione del trancio decisamente non abbondante. Va bene se non si è affamati. E non c'è la possibilità di prendere un trancio più cospicuo. Prezzo: 6.50 per un trancio di Margherita, che diventano già 8.00 per aggiungere delle banalissime olive dal barattolo oppure qualche acciuga. Insomma, alla fine, per un trancio che non sia una Margherita, una birra media ed un caffè, si spendono 16 euro: non mi sembra poco! Poco oltre, lungo Forze Armate, ci sono alternative migliori. Inoltre, pagare il coperto per avere la tovaglietta di carta, le posate confezionate ed un tovagliolo di carta mi sembra patetico. Per lo meno, il personale è gentile, ma non...