La Fornarina Milano — Restaurant in Milan

A sostituire la sig.a Paola al banco, adesso ci sono due figli ( fratello e sorella) che con lo stesso garbo e gentilezza della madre servono ai clienti tanti tipi di pane , primi piatti pronti, pizze,focacce. Tutti i prodotti sono buonissimi ma il pane fatto da questa famiglia di fornai , ormai alla seconda generazione, è qualcosa di speciale . Il pane di farro e quello di grano duro integrale con lievito madre sono pani gustosi che durano diversi giorni . Colpisce la gentilezza dei due fratelli al banco e la loro pazienza con i clienti di una certa età. I prezzi poi stupiscono. In altre zone si pagherebbero cifre molto superiori per un pane buono e di qualità come...

La Fornarina non è solo un fornaio, La Fornarina è sapori, è ricordo, è emozione. Mia madre mi prendeva la focaccia prima di entrare a scuola (ormai tanti anni fa). Paola che era la titolare era sempre cordiale, la ricordo sempre sorridente con un accento simil siciliano. Ricordo che uno dei suoi punti forti era il pane francesino, nel ricordarlo riassaporò il gusto. Negli anni è cambiato, non esteticamente, (forse il locale andrebbe rimodernato o forse sarebbe un delitto farlo) ma nei prodotti, si è arricchito, ci trovi ogni ben di dio, pizze di ogni genere, lasagne, parmigiana ecc ecc ecc. I prezzi sono ottimi e concludo dicendo Che per me è il miglior...

Best bakery in Milano! Amazing focaccias, pizzas and bread, zucchini, peppers and aubergine filled with minced meat. They even make filled squid! The ladies who work there are really friendly....