Ristorante Il Borgo Ferrera | Specialità Toscane| Aperitivi Toscani — Restaurant in Milan

Cercavo su Google Maps un vero ristorante tradizionale in zona Naviglio Grande / quartiere Ludovico il Moro ma trovavo solo pizzerie o paninerie che si spacciavano per ristoranti. Poi l'illuminazione: mi è apparso questo locale che ha attratto la mia curiosità perché si distingueva da tutti gli altri per l'offerta gastronomica tipica. Senza indugiare mi sono diretto in via della Ferrera e ho scoperto un angolo di Toscana che ha riportato me e i miei due commensali indietro nel tempo, Il locale è affascinante, non lontano dai luoghi della movida milanese ma con un carattere più rilassante, sia esternamente, nel giardino coperto che nella bella e grande sala interna con tavoli in legno e vini ovunque. Ancora più entusiasmante la varietà dei piatti che, senza strafare nel numero delle scelte, dava un senso compiuto al "mood" del posto proponendo degustazioni tipiche toscane tra carni e antipasti (come il lardo di colonnata) da leccarsi i baffi, ma anche primi e contorni di grande tradizione. Il servizio è molto cordiale ma professionale e coniuga perfettamente l'attenzione per il cliente e una buona dose di empatia quasi da atmosfera familiare. Ottima la cucina e i sapori "forti" della tradizione fiorentina che si esprimono nelle varie portate. una piccolissima riserva sull'ambiente per la mancanza di aria condizionata forse per un guasto (il locale è attrezzato) ma nell'insieme molto affascinante. Un grande rammarico nel non aver provato i tagli di carne (fiorentina, tagliata, ecc.) che vengono proposti per due persone e i miei commensali (due signore "diversamente giovani") non hanno voluto darmi questa soddisfazione. Giuro che tornerò per provare anche questi piatti e darò l'ultima...

It was a relaxing and great experience. It’s very romantic experience, simple but classy Italian restaurant. Staffs are quiet nice and kind. When it comes for the place it’s antique style and you can really feel that you are in Tuscany and taste the traditional food of Tuscany. When it comes for the foods it’s really good and delicious but I think that they may be do better for plate decorations. Atmosphere was the great one very relaxing...

Entusiasta! Ecco come mi sono sentita dopo la cena di venerdì. Innanzitutto la location: la parte esterna deliziosa, romantica, proprio bello cenare all'aperto in tranquillità fuori dal trambusto ma rimanendo comunque in città a pochi passi dal Naviglio. I proprietari sono molto accoglienti e attenti alle esigenze di tutti, bambini compresi. L'eccellenza però arriva nella materia prima e come viene cucinata. L'impiattamento magari non è da gambero rosso ma il menù proposto ha delle grandi eccellenze (tra queste) il prosciutto toscano tagliato alto che si scioglie come un burro, i ravioli con riduzione al chianti, passando per il filetto speckato che ha fatto scoppiare di gioia il mio palato. Da provare ovviamente le sfiziosissime patate erotiche e le tagliatelle al sugo di bistecca che sono fenomenali. La selezione dei vini è ottima, cè ampia scelta sia per gusto che per budget. Consiglio il Rosso di Montalcino doc, cantina Banfi che è una certezza. Dulcis in fundo, i cantucci col vin santo e il cuoco che esce per chiederti se la cena è andata bene. Cosa volere di più? Un ottimo conto...