AL BRACIERE MILO — Restaurant in Milo

I had come from Switzerland for a few days and I remembered this restaurant where years ago they made really delicious FRESH porcini mushrooms. It should be noted that I am a vegetarian and a Muslim (so pork is not allowed for me). I brought a guest from Milan with me and he too was happy to eat fresh mushrooms from Mount Etna. When we ordered, asking for fresh Etna mushrooms, the waiter replied that all their mushrooms are frozen ... my guest and I were truly speechless ... we had come for just that. Well, as it was a bit far from our accommodation we decided to order anyway. As a good vegetarian that I am, I recommended having some cheese as an appetizer with some vegetables. the waiter told us that they didn't have vegetables.. in a catering kitchen there are no vegetables??? We had never heard of that! So I ask for a cheese platter and the waiter replies that he can't only make cheese but he also has to add cold cuts..now..I take a breath because my anger was starting to come out...how would it be that he has to pull me over cured meats with cheeses, I'm a vegetarian and above all I don't eat pork, of which all those cured meats are made??? Well, they weren't even able to separate them, they mixed them all up (you can see from the photo) so we paid for a starter that we didn't even eat. I had macaroni with mushrooms but frankly it was better to throw them away. Grandma's salad was instead very good and in the end I only tasted that. Needless to say, the price was outrageous for what we ate. The room stank of roast meat and they didn't even dare to open the doors to the terrace next to us. My friend got up and started opening all possible doors to let out that stench of burning victims. I don't recommend Muslims and vegetarians to go there at all and I don't recommend it to anyone given the serious lack of respect for those who don't eat meat and...

Il peggior posto in cui mi sia capitato di mangiare negli ultimi anni! Abbiamo pranzato qui in cinque dopo una gita sull'Etna, perché purtroppo in zona non c'è molta scelta. Menù striminzito che non offre praticamente nulla di tipico del territorio. Nonostante il cartello all'esterno a caratteri cubitali, la specialità della casa (ovvero la carne d'asina), caso strano, non era disponibile. Abbiamo ordinato un piatto di pasta al pistacchio senza infamia e senza lode, un'insalata triste come la polvere fra una decorazione e l'altra, e tre tagliate di vitello secche e piene di nervi, servite su una piastra di ghisa pesantissima e incandescente che ci siamo dovuti passare fra di noi, perché il cameriere non riusciva a servirle direttamente al posto. Richiesta una porzione meno cotta delle altre due, arrivate tutte e tre identiche ma un po' per fame un po' per fiducia abbiamo sorvolato. Per tutto il resto del pranzo nessuno del personale si è mai fatto vivo per chiedere come andasse o se avessimo bisogno di qualcosa. A tal punto che a tavola mancavano le bustine di olio per l'insalata (in compenso c'erano l'aceto e il ketchup) e siamo stati costretti ad alzarci e prenderle dal tavolo accanto. Nessuna scelta di "altri dolci" come riportato sul menù, caffè servito nei bicchierini di plastica monouso che ormai non ti aspetti nemmeno al bar dell'autogrill, e per di più sbagliato (ne era stato chiesto uno lungo, il cameriere invece di scusarsi per l'errore ha tentato di convincerci ad accettarlo ugualmente). Chiediamo quindi il conto al tavolo per tre volte a tre camerieri diversi, dopo quasi mezz'ora di attesa decidiamo di alzarci e andare a pagare direttamente in cassa. Altro caso strano, il computer era rotto e il ragazzo faceva i conti manualmente per ciascun tavolo, comunicando soltanto il totale. Chiediamo di poter vedere il dettaglio dei prezzi e notiamo, quasi aspettandocelo, che accanto al primo da 12€ era stato invece scritto 16€. Il ragazzo in cassa conferma con arroganza "avete ordinato la pasta al pistacchio" e al nostro "che per l'appunto costa 12€" consulta il menù davanti ai suoi occhi fingendo di non ricordare bene... alquanto improbabile vista la ridottissima quantità di piatti. Per cui, senza il minimo accenno di scuse, "corregge" il totale togliendo 2€, al che gli facciamo notare che la differenza fra 12 e 16 è di 4€..... un teatrino a dir poco imbarazzante di fronte a tutti gli altri clienti in fila per pagare. Alla fine abbiamo speso 90,50€ (ebbene sì, ci hanno chiesto anche i cinquanta centesimi), non ci è stato offerto né il caffè né niente per scusarsi dei vari malintesi, e io spero tanto che questa recensione possa aiutare qualche malcapitato come noi ad evitare posti del genere. Servizio allucinante, materia prima scadente, tutto molto disorganizzato, serietà e professionalità concetti sconosciuti. Davvero un'immagine squallida che niente ha a che vedere con la rinomata ospitalità del sud. Ennesima trappola per spillare soldi ai turisti. Se fosse possibile darei zero stelle. DA EVITARE...

Mi limito a raccontare la realtà, affinchè possiate prendere spunto per Migliorare: Abbiamo chiesto per mezz'ora di fila di poter ordinare, ma solo una persona prende la comanda, questo ci ha fatto attendere appunto mezz'ora. Le bevande ordinate, sono arrivate parzialmente, dopo altri solleciti, complete. Siamo stati serviti dopo un'ora e mezza dall'ordinazione: Le patatine che erano l'antipasto sono arrivate insieme alla carne. La carne, ordinata da tutti, non è arrivata tutta insieme, ma per 8 persone è stata servita la prima portata a distanza di 25 minuti rispetto all'ultima quindi ognuno ha mangiato per i fatti propri. chi l'aveva ordinata cotta l'aveva cruda e viceversa. Una persona nel suo tegame di carne non aveva la cipollata e tutti gli altri sì. L'insalata che era il contorno della carne è arrivata quando abbiamo finito la carne. Una porzione di insalata, per questo motivo, Non è stata mangiata, è stato preannunciato immediatamente a voce, è stata posata comunque nel tavolo non è stata toccata, ma nel conto c'era ugualmente. La grandezza delle ciotole dell'insalata era per tutti diversa con conseguente differente quantità. Una persona che ha ordinato solo un'insalatona(so che non è la specialità del locale ma ciò non giustifica) si è vista arrivare per cena un mini tegame "da zuppa"con dentro la mini insalata del contorno della carne. Poca attenzione a sparecchiare. Confusione nelle varie portate e continue richieste al tavolo nel chiedere al cliente "cosa manca? A chi manca?" Il semifreddo era una mousse.

In compenso la qualità del cibo era Ottima.

A volte avere l'umiltà di ammettere di aver sbagliato può rappresentare un'opportunità di crescita quindi anzichè pensare prettamente a come controbattere il mio giudizio, pensa a cosa devi fare da subito per rendere il tuo locale migliore....