Trattoria La Tavernetta — Restaurant in Mira

C'è una famosa canzone di Enzo Jannacci del 1975 che si intitola "Quelli che...". Ecco, mi rivolgo proprio a loro, "quelli che" hanno messo una sola stellina alla recensione di questo locale perché non gli è stato consegnato il menù al tavolo, e anche a "quelli che" lo hanno reputato caro.

Ai primi dico: questo locale non lo trovate se non grazie alle recensioni. E' situato lungo la famosa Riviera del Brenta, tra Mira e Dolo, ma a pochi metri dalla strada principale, senza nessuna indicazione, nessun cartello che lo segnali. Per assurde leggi ambientali, non gli è permesso esporre un'insegna. Il locale è infilato in una stradina (Via Confine) costeggiata da alte mura. Quindi, se ci siete arrivati, ci siete arrivati grazie alle recensioni, non certo per caso o di passaggio. E se avete letto le recensioni, vi siete anche fatti un'idea del menù, dei costi e del tipo di ambiente. Quindi, ok, richiedere il menù è lecito, ma declassare una "perla" come La Tavernetta per la mancanza del menù al tavolo è ridicolo. Dopotutto bastava chiederlo. Non avete proprio niente altro da fare?

Io ci sono appena stato. Pur abitando a Mira, ad un paio di km dal locale, non l'avevo mai provato. L'ho fatto stasera, spinto dalle recensioni ma soprattutto dai piatti che potevo assaporare e di cui avevo voglia. E sono stato ampiamente appagato. Luigi e Liliana, marito e moglie di origine pugliese, conducono questa attività. L'empatia e la cordialità autentica, non artificiale, che ho percepito appena entrato, quando ho chiesto un tavolo, mi ha letteralmente conquistato, mi ha messo a mio agio, mi ha fatto sentire a casa, o da amici. E questo succede con tutti. Questa cosa non ha prezzo, è come un ingrediente segreto, innato, che permette di vincere ogni sfida.

Cercate un ambiente chic? La Tavernetta non è il locale per voi. Cercate una trattoria dove qualsiasi cosa ordini è suprema, deliziosa, genuina? Allora sì, è il posto giusto. Che senso ha un menù quando le varianti delle semplici orecchiette fatte in casa possono essere almeno una decina? Cosa c'è di più bello e accogliente di un titolare (e cuoco) che ti propone le cose e tu hai l'imbarazzo della scelta? Ma io dico, trattandosi di un ambiente familiare, "quelli che" vogliono il menù sono abituati a chiederlo anche quando vanno a cenare da familiari e amici? Qui è la stessa cosa, come a casa di amici. Affidatevi a quello che vi propone Luigi, oppure ditegli voi cosa avreste voglia di mangiare, e lui, nel limite del possibile e restando in ambito di cucina tradizionale pugliese, vi accontenterà oltre le vostre aspettative.

Beh, si capisce che sono rimasto entusiasta della mia prima cena in questo locale. A "quelli che" hanno scritto che il conto è troppo caro rispetto a quello che hanno mangiato dico che non sapete e non conoscete il valore ed il costo degli ingredienti originali e di prima qualità: a partire dall'olio, al pane, alla carne, al pesce. Un semplice crostino di pane abbrustolito sulla griglia, condito con l'olio d'oliva proveniente direttamente dal loro uliveto del Gargano, vale più di un crostino con il caviale.

Sono stato fortunato a trovare posto, pur essendo un giovedì sera di agosto. Il locale si è riempito alla svelta, anche di clienti abituali oltre che turisti che sanno scegliere i luoghi giusti per fare una cena di qualità. Ci tornerò? Garantito! Volete sentirmi dire almeno una nota negativa? Ok dico l'assenza di un parcheggio riservato, ma con un po' di manovre, o con qualche passo in più, il...

Luigi (and the woman whose name I did not get) are amazing chefs and amazing people. I wish I could give six stars. The handmade pasta with shrimp was easily one of the best dishes I’ve had in my entire life (and I travel a lot). The seafood was the star of the dish but not overpowering. The handmade pasta was perfectly cooked with a nice Al dente texture. The bulk dry red wine was a great pairing with the meal, and the dessert (pastry with custard and cherry) was the perfect cherry on top. Luigi guided me as a non Italian speaker on the menu with the help of a translating app. I am thankful that I found this restaurant during my adventures in Italy. Thank you for your kindness Luigi! I wish...

Where to start, this is the hidden gem of the region. The owner/chef is a bundle of joy, like the head chef from Ratatouille. The service was excellent, passionate and precise in guiding us to the right choices. We felt like putty in his hands. But just happy to be held. My partner stood beside him as he cooked at the oven, him showing her his work. The dinner ambience was friendly and relaxed, within 5 minutes everybody in the room was engaged in conversation with eachother, such an intimate atmosphere. We had the tortellini and mozzarella. It was heavenly. The house red wine- best I ever had. We left with the stars embroidered in our bellies and hearts. Thank you to this...