Follia Beach — Restaurant in Misano Adriatico

Male, malissimo. Incompetenza del cameriere ai massimi livelli, comande sbagliate, portate mai arrivate, tempi di attesa infiniti, piatti non corrispondenti tra quanto mostrato e quanto effettivamente servito. Puó capitare una serata no nella gestione tra cucina e sala, ma l’atteggiamento del cameriere è stato molto presentuoso e mai un cenno di scuse per l’evidente situazione imbarazzante, anzi. Mi limito a rispondere alla risposta data ad una recensione simile alla mia qui sotto: se non siete in grado di cucinare diverse portate contemporaneamente, limitate il menú (ed evito di sottolineare che gli antipasti erano crudi perlopiú), cosa mi rappresenta che veniamo accusati di aver ordinato piatti differenti? Sono quelli offerti dal vostro menu. Ci ha risposto “comanda presa alle 21.33”, si, oltre mezz’ora dal nostro arrivo. Dalle 21 che ci siamo accomodati, il primo antipasto (NON CUCINATO RIPETO) è arrivato alle 22.25 E alle 22.25 vi siete resi conto di non aver segnato la comanda di un commensale! Non abbiamo fatto storie in cassa perchè ormai il danno alla serata era fatto, il nostro disappunto è stato piu volte reso noto durante il corso della serata, da persone educate quali siamo abbiamo pagato in silenzio e ce ne siamo andati, e dovreste ringraziare di aver trovato persone come noi! Il conto pagato alle 23.19 perchè abbiamo dovuto rinunciare ai piatti non segnati per non dover attendere altre ore, abbiamo evitato caffè amari e dolci e l’unico nostro desiderio era terminare la nostra permanenza li. Non mi dilungo oltre, noi impareremo a stare al mondo, al momento l’unica cosa che abbiamo imparato è non tornare più nel vostro ristorante e tantomeno fare una figuraccia nel consigliarlo, voi piuttosto, imparate a fare il vostro lavoro.

Inutile sminuire l’accaduto con “per un piatto di spaghetti non portato” perchè puó assolutamente capitare, se non avessimo dovuto attendere oltre 2 ore per mangiare, se avessimo ricevuto un cenno di scuse e non totale strafottenza, se il cibo fosse stato ottimo, non avremmo avuto assolutamente nulla da ridire. Le 5 recensioni sono dovute alle vostre continue risposte maleducate e strafottenti, invece che di scuse. Se aveste gestito la cosa in modo piu professionale sarebbero rimaste...

Recensione del Ristorante Follia Beach – Misano Adriatico

Follia Beach a Misano è molto più di un semplice ristorante sul mare: è un’esperienza sensoriale che unisce gusto, eleganza e relax in un’atmosfera unica. Situato proprio sulla spiaggia, con una vista spettacolare sull’Adriatico, questo locale riesce a coniugare perfettamente il fascino della Riviera con una cucina raffinata e creativa.

Appena arrivati si viene accolti da uno staff cordiale e preparato, che riesce a mettere a proprio agio anche i clienti più esigenti. L’ambiente è curato nei minimi dettagli: moderno ma con tocchi di calore mediterraneo, arredi bianchi e legno chiaro che richiamano lo stile balneare chic, e una musica di sottofondo discreta ma perfetta per accompagnare il momento.

La cucina è il vero punto forte di Follia Beach. Il menù propone piatti di pesce freschissimo, rielaborati con gusto e attenzione all’estetica. Il crudo di mare è un must assoluto: ostriche, gamberi rossi, tartare e carpacci serviti con abbinamenti sorprendenti, come salse agrumate o frutta esotica, che esaltano i sapori senza coprirli. Anche i primi meritano una menzione speciale: tagliolini fatti in casa con ricci di mare, paccheri allo scoglio profumatissimi e risotti mantecati alla perfezione.

Il servizio è veloce, ma mai frettoloso. Il personale sa consigliare vini in abbinamento con competenza e passione, scegliendo spesso etichette locali che valorizzano il territorio. La cantina è ben fornita, con una selezione interessante di bianchi e bollicine, perfette per accompagnare la cucina marinara.

Infine, la posizione fronte mare rende l’esperienza ancora più suggestiva, soprattutto al tramonto. Cenare con i piedi quasi sulla sabbia, tra luci soffuse e il rumore delle onde, è un privilegio raro che Follia Beach offre con grande stile.

In sintesi, Follia Beach è una tappa imperdibile per chi ama la buona cucina e cerca un luogo dove vivere il mare in tutte le sue sfumature, dai sapori alla vista. Un locale che conquista, emoziona e fa venir voglia di tornare...

We’ve been here a few times in season and out of season and it never disappoints.

Delicious, contemporary seafood in a beachside setting with some of the best service by the front of house staff we’ve experienced. There’s a firm rhythm between the kitchen and the waiters, who know the dishes inside out and take real pleasure in the food they serve.

Every time we go, there is something new and exciting on the menu to try but sometimes we can’t move away from our favourite, familiar dishes which have a zest and freshness no one else seems able to emulate.

In season you can bury your feet in the sand...