Pizzeria Ristorante La Vignolese — Restaurant in Modena

Purtroppo un'esperienza orribile assolutamente da dimenticare: partiamo dal cibo, ho preso spaghetti alle vongole (pieni imballati di sabbia ma pieni pieni) li ho dovuti lasciare dopo 2 forchettate in quanto erano inmangiabili, non volendo discute non ho detto nulla sperando che lasciando il piatto intonso avrebbero capito che c'era qualcosa che non andava e invece niente, qui il primo grosso problema di gestione (non gliene è fregato niente a nessuno e alla fine li anche dovuti pure pagare) Ps non prendete gli spaghetti alle vongole a meno che non vogliate costruire un castello di sabbia nella vostra bocca; Passiamo al servizio, una sfilza di domande inutili e poco costruttive, più di una volta mi è venuta voglia di rispondere "ma saranno ben fatti miei!" domande e arrivi del tipo "vuole l'acqua temperatura ambiente e anche il ghiaccio? La porto fredda allora! oppure ne porto 2! " è a io "no mia moglie la prende temperatura ambiente e io fredda, quindi a meno che quella di mia moglie non la scalda lei ad alitate, questa è la soluzione migliore!" oppure, mia moglie che ha chiesto "può togliere la sedia che ci mettiamo il passeggino del bambino?" la sua risposta "no! Se no, noi come passiamo?" io mi chiedo se davvero devo spiegarlo ma.... proviamoci, (a parte il fatto che eravamo 4 gatti e accanto a noi non c'era nessuno) gentile gestore guardi che il passeggino in posizione seduta è esattamente uguale alla dimensione di una sedia con una persona normale seduta sopra, (mia moglie glielo ha dovuto far vedere fisicamente, perché non ci credeva, effettivamente fanno i ristoratori e non gli ingegneri), Ultimo e non ultimo locale, ben organizzato, ma dato che c'è freddo all'esterno in quanto siamo ancora in inverno, sarebbe meglio che ci fosse aria calda dai ventil convettori del soffitto e non aria fredda da far mettere sciarpe e berretto ai clienti. Cmq tutto sommato direi che non ci...

Un trionfo di sapori dal mare alla terra!

Antipasto di mare: Un tripudio di freschezza e gusto. I frutti di mare, sapientemente accostati, esaltavano le loro delicatezze individuali. Un'autentica sinfonia di sapori mediterranei che ha aperto le danze per il pasto con brio.

Scialatelli allo scoglio: Un primo piatto da urlo! La pasta, perfettamente al dente, si sposava alla perfezione con il sugo di pesce, ricco e saporito. Un'esplosione di gusto che ha conquistato il palato e lasciato il segno.

Frittura di calamari: Calamari dorati e croccanti, leggeri e asciutti. Una vera e propria coccola per il palato, impossibile resistere! Fritti alla perfezione, non risultavano per nulla unti e la loro freschezza era inconfondibile.

Pastiera: Un dolce finale che ha deliziato e incantato. La ricotta fresca e il grano tenero si univano in un abbraccio di sapori avvolgenti, con un tocco di canditi che aggiungeva una nota di vivacità. Una vera e propria poesia per il palato!

In sintesi: Un'esperienza culinaria da ricordare, un susseguirsi di portate impeccabili che hanno deliziato il palato e appagato i sensi. Un ristorante che merita senza dubbio una visita, consigliatissimo a tutti gli amanti della buona cucina!

Voto: 5 stelle su 5!

Consiglio: Prenotate in anticipo, il locale è...

Siamo stati a cena ieri sera e devo dire che la qualità del cibo mangiata era notevole. Mangiato esclusivamente pesce che sembrava davvero fresco, ma era di certo ben cucinato e condito in modo equilibrato. Locale almeno nella parte esterna ben arredato. Tempi del servizio corretti in base alla pietanza e quantità davvero giusta. Prezzo direi perfetto ed adeguato. Unica piccola pecca....camerieri che danno del tu al cliente e forse un po' stanchi dopo anni di lavoro.....si dovrebbe migliorare. Questo non inficia però l' ottima esperienza sul cibo, una delle migliori a Modena dopo aver davvero girato tanti locali. Da tornare di sicuro ed a breve. AGGIORNAMENTO NOVEMBRE 2022 Si conferma la qualità del cibo, in particolare il pesce; davvero ottimo e ben cucinato, nonché condito con un buon olio. AGGIORNAMENTO MAGGIO 2023 Ormai ogni volta che vengo a Modena mangio qui perché è diventato un locale di riferimento, dove si mangia un ottimo pesce. Ed è sempre una conferma, si va insomma sul sicuro. Tutto sembra sempre fresco e cucinato con equilibrio. I prezzi sono corretti in relazione alla qualità, anche se in questa occasione le porzioni sono sembrate non più abbondanti ma ridotte; per carità non sono scarse, ma i piatti tempo fa erano più pieni. Comunque un porto sicuro dove tornare sempre senza...