Street food — Restaurant in Modena

Il cibo le 5 stelle se le merita tutte. Ho preso una piadina con salsiccia e cipolla. Impasto della piada buono, salsiccia cotta bene e cipolle ben caramellate. Al servizio, che al tavolo non c'è, ho dato 5 stelle perché comunque è in linea con il tipo di locale, e il ragazzo che al banco ha preso l'ordinazione è stato gentile. L'ambiente, che non è altro che un parcheggio e i tavoli sono sotto un albero nel retro del locale con le zanzare, fa tecnicamente schifo ma è la cosa che ci si aspetta e che deve esserci, quindi 5 stelle anche all'ambiente. Ci tornerei ?...

Piadine vuote ottime, piadine ripiene buone ma non eccelse. La qualità dei ripieni è indubbia, purtroppo portando a casa la quantità di salse imbibisce troppo l'impasto rendendolo molle e pastoso, difficile da tenere in mano. Forse niente salse coprirebbero meno gli ingredienti principali mantenendo il loro reale sapore e non sovrastsndolo. La gentilezza dei gestori non si tocca....

Ottime piadine e panini. Buona la loro salsa burger, lascia un buon retro-gusto. Perfetta la cottura del bacon (meno in uno dei panini). Posto consigliato, discreta varietà con ottime...