Le pizze realizzate da Luigi Roccasalvo nella pizzeria MoViví a Modica non sono semplici pizze ma sono pizze semplici. Una sottile peculiarità questa che fa una grande differenza poiché la semplicità è il punto di arrivo di un lungo percorso di ricerca che ha la sua origine in tempi lontani. Le pizze di Luigi Roccasalvo infatti non sono assimilabili ad uno standard che le fanno sembrare simili alle più comuni perché l'ambito in cui egli è cresciuto e si è formato ha a che fare con una lunga tradizione di famiglia che da più generazioni porta avanti la cultura della ristorazione. Al MoVivì è possibile infatti gustare pizze semplici con condimenti di grande qualità scelti con sapienza. Per i palati più esigenti consiglio una pizza con le alici di Cantabrico e mozzarella di bufala. Le alici di Cantabrico vengono pescate solo in primavera nel mare al nord della Spagna dove le acque sono più ossigenate, ricche di plancton e così fredde che fanno sì che le acciughe sviluppino una carne più succosa. Al MoVivì ho trovato accoglienza e gentilezza ma soprattutto una grande professionalità, segni distintivi di una grande preparazione e di una cultura...
Read moreSono allibito. Sono entrato per prendere un caffè insieme a una persona disabile al cento per cento, Ho aspettato 10 minuti, e continuavano a non servirci, nonostante le reiterate richieste. A questo punto, alle mie rimostranze, il proprietario interviene con fare molesto e sgarbato, e apostrofa me e l'altre persone facendoci il segno come la mano di andarcene perché " non ci siamo solo noi", peccato che al bancone non ci fosse nessun altro. Da evitare assolutamente! Mancanza di rispetto per il cliente e per le persone malate! Terribili. E il caffè al banco, oltre a essere più caro della media locale, era acqua sporca, tanto per completare l'opera.
Worst experience ever! They are not nice, have no respect for the clients (including differently able ones) and the espresso is horrible.
Super schlechte Erfahrung! Die sind gegenueber den kuenden nicht nett und zeigen absolut kein Respekt (auch fuer die die behindert sind) und Espresso ist teuer und smeckt wie...
Read moreGreat pizza, one of the best in the area. Vast selection of spirits. Oh, and every time we go back, the pizzas are even better than the previous time, if that is possible. The staff is professional and friendly. All in all a...
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