Camasta | Carni D'Artista - Braceria — Restaurant in Modugno

La mia esperienza in questo locale purtroppo non e' stata positiva. Avevamo prenotato un tavolo per due alle 9 di un lunedì, ma ci hanno fatto sedere solo alle 9:40 nonostante fossimo le uniche persone in fila. Ci aspettavamo che una volta seduti le cose migliorassero, ma i tempi di attesa sono rimasti alti. Dopo altri 20 minuti senza neanche un bicchiere d'acqua, abbiamo deciso di andare via.

La cosa strana è stata la risposta della cameriera quando abbiamo detto che eravamo un po' delusi. Ha tirato fuori una specie di giustificazione, dicendo che dovevamo aspettare che servissero anche gli altri clienti. Una cosa che ci ha lasciati un po' perplessi.

Il fatto che anche altri clienti stessero avendo lo stesso problema ha pesato sulla nostra decisione. Il nostro vicino di tavolo, ad esempio, aveva atteso un'ora intera per ricevere il suo cibo (come lui ci ha detto). Abbiamo anche pensato che se avessimo aspettato anche noi un'ora per l'ordine, avremmo finito per cenare tipo alle 11, nonostante fossimo arrivati alle 9. Questo è stato un motivo importante per cui ci siamo alzati, perché cenare così tardi non era proprio nei nostri piani.

Mi spiace perché avevo sentito dire che la carne che servono qui è davvero buona, ma non abbiamo avuto la possibilità di provarla a causa...

Sono andato con alcuni amici per approfittare del menù "All You Can Eat" carne (come non approfittarne, giusto?). Il menù comprende la consumazione di ben 2 bevande a persona. Ovviamente, ci sono alcuni piatti esclusi, come i tagli di carne pregiata, ma nel complesso l'offerta di carne è davvero abbondante. Da segnalare che gli antipasti non sono inclusi nell'offerta "all you can eat" e si possono ordinare solo 1 a testa, ma la qualità è comunque ottima.

Abbiamo scelto di condividere un antipasto per cinque persone, che includeva una portata di carpaccio, una tartare, bombetta (tutto rigorosamente crudo) e due primi piatti. Devo dire che mi è piaciuto molto tutto, con la tartare che si è guadagnata il primo posto tra i piatti!

Una volta finiti gli antipasti, ci siamo lanciati sugli arrosti: nulla di inaspettato, ma ogni piatto ha soddisfatto le nostre aspettative. Salsiccia al vino, hamburger (anche con alcune varianti particolari), animelle, e ovviamente la bombetta, che però, ogni volta che la chiedevamo, veniva cotta troppo. La cameriera che ci ha servito era piacevolmente impeccabile e troppo paziente (grazie).

Nel complesso, è stata una serata divertente e gustosa, con piatti per tutti i gusti e una...

New steak house in Modugno, very nice and cozy place with a level 1 and -1 room, nice and polite staff. Very wide menu, beef chicken all excellent. Good quality for local wine and beers. Giuseppe will give you all info about the dishes and advices on what you may like and how to have it cooked. Service was quick and prices are appropriate for...