Da Fabio by Puntiron's — Restaurant in Mondolfo

La premessa è che il personale é estremamente disponibile e cortese ma tutta la parte positiva termina qui. Comincio dal servizio che mi è sembrato estremamente lento ed approssimativo, abbiamo aspettato un'ora per completare l'antipasto e tre ore per completare la cena, mi sembrava di essere ad un matrimonio. Le dolenti note si manifestano immediatamente con l'antipasto freddo: insalata di calamari senza un sapore definito, salmone con melone e cosparso di aceto balsamico...impensabile, gamberi e pesce spada dal sapore di surgelato e un qualche genere di pesce su fettina di arancia dal sapore di arancia. Gli antipasti caldi come la pepata di cozze, lenticchie e gamberi e polenta con sugo di pesce erano passabili ma solo perché insaporite da un qualche liofilizzato di pesce nel disperato intento di insaporire un pescato non pescato e senza sapore. Capita l'antifona ho ordinato lo spaghetto al cartoccio al curry nella speranza che una nota speziata desse carattere ad un piatto altrimenti scialbo...male ho fatto perché cominciando l'assaggio sono stato improvvisamente catapultato in India...il curry ha praticamente dominato la scena e addormentato il mio palato... orribile. Fortunatamente mi sono fermato anche perché era tardissimo e satollo di pane mangiato nell'attesa. Che dire...forse la colpa è nostra perché eravamo a conoscenza del fermo pesca vigente però il pesce l'abbiamo pagato come fosse stato pescato la...

Ci hanno suggerito questo posto delle persone che lo frequentavano in passato… Che dire… tutto è stato superlativo!

Siamo stati a Marotta per 2 settimane e abbiamo avuto modo di mangiare in diversi ristoranti… percui possiamo dire con certezza che “da Fabio” non solo si mangia divinamente ma è un percorso vero e proprio culinario con tutto ciò che comporta: l’ambiente, la cura, la pulizia, il gusto delle pietanze, l’accoglienza e l’ascolto del cameriere e non in ultimo il sorriso di tutto lo Staff incluso il sig Fabio che è stato stesso lui a farci accomodare

Domani torniamo al Nord ma sicuramente per pranzo ci facciamo un ultimo giro qui! Non c’è posto migliore per chiudere in bellezza il nostro soggiorno a Marotta

Da adesso in poi sarà tappa fissa! Grazie di cuore a tutti e in particolar modo al ragazzo che ci ha servito e che ha fatto la traduzione di tutti i piatti in quanto i miei commensali non erano...

Very nice location and restaurant itself. Also service was very good. Somehow we expected a little bit more from the food - especially after trying several different restaurants around. Perhaps our tongues are not meant for this place since there were apparently many satisfied customers in the...