Ristorante Osteria Pistoia - L'Osteria Di Roberta Mascani — Restaurant in Monsummano Terme

Une cuisine généreuse et authentique à l'Osteria de Monsummano

Au départ, on a eu un petit doute en voyant l’intérieur sombre contrastant avec l’extérieur lumineux pour nos deux déjeuners en couple. Mais quelle belle surprise une fois installés !

Le chien est accepté, ce qui est toujours un plus pour nous.

Côté cuisine, on mange bien, même beaucoup ! Les plats sont généreux, copieux et surtout savoureux. On sent ici l’âme de la cuisine d’antan, comme à la maison, en famille.

Les solutions végétariennes sont présentes sur le menu, mais il est également possible de composer son repas avec l’aide des bons conseils du patron qui sait vous orienter.

Je n’aurais jamais osé essayer les pois chiches, mais après recommandation, ce fut une révélation ! Un plat simple, mais incroyablement bon.

Nous avons aussi commandé la pappa al pomodoro, une spécialité toscane que nous avions goûtée la veille dans un autre restaurant, servie dans un ramequin. Ici, on a eu droit à un saladier pour le même prix, une générosité rare !

On n’a pas testé le vin cette fois-ci, mais côté plats, une mention spéciale pour le radicchio au gorgonzola : un vrai régal ! Les pâtes au pomodoro sont classiques mais excellentes, et je garde un souvenir mémorable de mes raviolis à la sauge.

Le seul petit bémol : l’attente, mais c’est aussi la preuve que tout est préparé à la commande avec des produits frais et beaucoup d’amour. Cela vaut la peine d’être patient !

En bref, une belle expérience culinaire avec des plats généreux et une vraie touche...

Sehr unauffälliges Lokal in einer Seitenstrasse. Parken ist direkt vor dem Haus möglich. Man darf sich vom einfachen, äußeren Erscheinungsbild nicht täuschen lassen. Es handelt sich um einen kleinen Familienbetrieb. Der Herr des Hauses serviert, die Damen bereiten das Essen zu. Absolut leckeres Essen, insbesondere Fisch und Meeresfrüchte sind zu empfehlen. Wir waren an zwei Abenden dort, weil es so lecker war. Unsere Highlights: die gegrillte seafood-Platte, die Muscheln in Tomatensoße sowie die Meerefrüchte-Lasagne. Es gab jeweils Ciabatta mit Olivenöl und Salz als Vorspeise sowie Limonenlikör nach dem Essen - natürlich aufs Haus. Der Chef spricht kein Deutsch und wenig Englisch, aber dennoch eine nette und sehr freundliche Atmosphäre- wir wurden immer verstanden. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist übrigens Spitze! Die Schale Muscheln für 9 EUR, Lasagne 9 EUR und die Seafoodplatte 18 EUR. Flasche Wasser 1,50 EUR und softdrinks 2,50 EUR. Da habe wir in Italien schon ganz andere Preise gesehen Und leider auch gezahlt! Also wenn ihr in der Nähe seid, ein Abstecher in dieses Lokal lohnt sich...

Wir sind nur zufällig auf dieses Lokal gestoßen, und wir haben das beste Essen des Urlaubs bekommen! In typischer, familiärer Atmosphäre wurden wir herzlich und kinderfreundlich vom Chef bedient und haben uns kulinarisch unheimlich verwöhnen lassen: Vorneweg Ciabatta mit Öl und Salz gratis. Erste Gänge: Risotto mit Birne und Gorgonzola (köstlich, Note 1!) und Pasta mit Steinpilzen (tolles Geschmackserlebnis, Note 1!). Zweite Gänge: Tagliata (also tranchiertes, rosa gebratenes Rind) mit Rosmarin und Pfeffer (typisch toskanisch, Note 2) und Wildschweinragout mit Oliven (typisch toskanisch, Note 1!). Als Beilage gab es Brot, wir haben noch lecker gegrilltes Gemüse dazugenommen. Die Kinder bekamen Pasta mit Scampi. Die Scheren haben es den Kindern besonders angetan, es war aber nicht zwingend nötig, das wenige Fleisch aus den Krustentieren zu puhlen, die Sauce war auch so schon geschmacksintensiv (Note 1!). Danach für die Eltern ein Kräuterschnaps aufs Haus - es war ein leckerer und wunderschöner...