'O Sciore pizzeria — Restaurant in Montecorvino Pugliano

Ci sono locali che non conosceresti mai, se non ci fossero i social e spesso decidiamo di visitarli, per provare nuove ricette. Questo è uno di quelli, trovato grazie ad un video su Facebook realizzato da un ragazzo che mostrava le bontà culinarie preparate da Daniele De Caro. Le mie recensioni hanno il solo scopo di dare possibilità agli altri di provare le prelibatezze dei territori visitati e questo locale è stata una scoperta favolosa!!! Da fuori il locale si mostra sobrio, nè sfarzoso e nè appariscente, (forse per questo non lo avevo mai notato), e anche all'interno si evidenzia una semplicità strutturale, con grande senso di pulizia e di tranquillità. Veniamo invitati ad accomodarci da personale gentile e sorridente, mentre Daniele (visto e conosciuto in questa occasione), indaffarato davanti al forno, ci accoglie con un gran saluto, mostrandoci la sua faccia simpatica e bei modi di fare. L'inizio è buono, ma il meglio deve ancora venire! Decidiamo di provare quanto visto nel video, iniziando con le Polpette di pulled Pork in tegamino, condite con salsa cheddar, gli Stick di Mozzarella con panatura di pane panko, serviti con pesto di basilico e i Crocchè di patate lesse, fior di latte, pepe, grana padano e prezzemolo. Un'esplosione di sapori e di sensazioni uniche. Esternamente croccantissime e internamente morbide e saporite. Assolutamente indispensabili a tavola, con qualsiasi ordine si faccia. A seguire la pizza Margherita al tegamino, gioia e dolori di qualsiasi pizzaiolo. Se non fatta bene, risulta troppo oleosa e poco saporita. Questa invece è spettacolare, sotto croccante il giusto e sopra morbida da sciogliersi in bocca, piena di vera mozzarella! Non ci sono parole per descrivere le sensazioni papillari. Purtroppo siamo arrivati ad un orario che non ci ha permesso di proseguire, ma è un buon motivo per ritornarci. Come recensore, sono sempre molto critico e molte mie recensioni sono davvero...cattivissime, ma quando la cucina è di alto livello, anche nelle cose semplici, non resta che consigliarla a tutti e complimentarsi. Se ci passate, non fatevi scappare l'opportunità di provare le prelibatezze di questo simpatico pizzaiolo...da 10...

Esperienza pessima, scrivo questa recensione appena uscito dal locale. pizze totalmente crude, pochissimo spazio tra i vari tavoli, menù sbagliato dove si chiede un dolce e ti rispondono che non lo fanno più ma all'esterno e sul menù c'è scritto, il panino dal costo di 6€ viene fatto pagare 8€ con la scusa del menù non aggiornato... e per finire quando mi sono alzato ed ho preso il giubbino per indossarlo ho notato che qualche cameriere altamente svogliato e senza nessuna attenzione mi ha fatto cadere un coltello e della confettura di fichi sulla felpa e sul giubbino. Oltre la beffa della pizza cruda anche il doppio danno del giubbino e della felpa. Non ci ritornerò mai più e lo sconsiglierò a tutti sopratutto per questo avvenimento che mi ha dato molto fastidio arrecandomi danni non...

Esperienza ottima, impasto favoloso!

Pizza in stile contemporaneo, il cornicione molto gonfio, ovviamente vuoto all’interno. Come sto facendo ultimamente, chiedo al pizzaiolo di scegliere lui la mia pizza. Attraverso pochissime indicazioni ho mangiato una pizza squisita, ricca di sapori e fresca come desideravo. Impasto con un’H2O al 70/72% ✈️ La maggior parte dei prodotti a km0, proprio a partire dalla farina. Il servizio super cordiale, non si è scomposto per nessun motivo, aggiungerei anche ben istruito. 😂😂😂 (Pizza + acqua/birra + patatine all’inizio - 9€ a persona) La mia conclusione è che se vuoi mangiare una buona pizza in zona Bellizzi - Battipaglia- Acerno - Pontecagnano, il posto migliore è ‘O Sciore. Non posso dirvi altro...