Il Cuore di Napoli Gold Pizzeria Napoletana — Restaurant in Montesarchio

Ci siamo stati venerdì 26 gennaio scorso a pranzo, in quattro. Un locale che si presenta carino ed accattivante. Abbiamo preso tutti le loro frittatine: ottime, una frittura asciutta, lieve e non grassa; in particolare la frittatina con il tartufo eccellente, sia per il materiale che per l’accostamento tra l’impasto ed il tartufo del tutto equilibrato. Le lontanare meritano una menzione particolare non solo per il sapore ma per la leggerezza dell’impasto. Che dire delle pizze? Un incanto; l’impasto leggero come una nuvola (si percepisce la qualità dei farinacei impiegati) a cui si aggiunge la cura nella ricerca di prodotti di eccellenza con cui condirle e la cottura sapiente. Abbiamo preso vari gusti, tutti apprezzati; in particolare ho provato la Guanciale nera: semplicemente fantastica per l’accostamento dei sapori e la cottura. Una particolare menzione positiva la merita anche il servizio, che accompagna ed esalta la ricercatezza dei prodotti serviti. Ritorneremo per provare tutte le varietà di...

My favourite pizza place in Montesarchio! I went there already several times. Excellent dough and quality ingredients from the region. They offer classic pizzas and also super tasty modern versions e.g. with zucchini flower. On top of that, the service is great, always very friendly and fast. Very good...

Cuore di Napoli a Montesarchio è una pizzeria che conquista al primo morso grazie all’autenticità dei suoi sapori napoletani. L’impasto è leggero, fragrante e ben lievitato, con un cornicione perfettamente alveolato che racconta la tradizione. La scelta degli ingredienti è eccellente: mozzarella di qualità, pomodori freschi e condimenti sempre equilibrati e gustosi. L’ambiente è accogliente e familiare, ideale per una serata in compagnia, con un servizio cortese e attento. Ottima anche la selezione di birre artigianali e vini per accompagnare le pizze. Cuore di Napoli non è solo una pizzeria, ma un piccolo angolo di Napoli in provincia, dove il rispetto per la tradizione e la passione per la qualità si sentono ad ogni morso. Perfetto per chi cerca una pizza napoletana vera senza doversi...