La Bottega Delle Ombre — Restaurant in Montichiari

Prima volta in questo locale, oggi mi sono trovato con amici per un aperitivo verso le 12, la prima cosa che voglio dire è che è stata una piacevole scoperta. Se dovessi dare un titolo a questa recensione sarebbe "alla ricerca della perfezione". Gestori accoglienti, ( purtroppo non conosco i nomi) , il locale a colpo d'occhio è molto particolare stile vintage con abbinamenti di vari stili, il cibo abbinato al nostro aperitivo è stato eccellente, abbiamo preso la stuzzicheria fantasia e dei tranci di pizza margherita home made ad alta idratazione tagliata a quadretti ( pizza top). Ottima la carta dei vini con bottiglie ricercate e di nicchia per tutte le tasche, noi abbiamo bevuto un Verdicchio dei castelli di Jesi di Villa Bucci ( per me uno dei migliori bianchi in assoluto con un prezzo accessibilissimo). Come dolce un assaggio di panettone di una forneria in zona anche questo ok, ed un salame dolce al cioccolato ottimo. Non sono riuscito ad apprezzare il caffè, molto pregiato un arabica con una acidità mai provata prima, ma questo probabilmente è un mio limite. Ho parlato con uno dei gestori di enogastronomia e di impasti ed è stato molto disponibile nel mostrarmi un loro impasto in lievitazione e una prova di una futura new entry un croissant che ho pure assaggiato. I prezzi, che ho notato sono anche bassi per la qualità offerta ( continuate così). Solo due cose non mi sono piaciute, sul tavolo ci vorrebbe almeno una tovaglietta di carta anche semplicissima, poi il tavolo dove eravamo seduti all'ingresso a dx, soffre di correnti d'aria provenienti dall'apertura della porta d'ingresso, andrebbe protetto da un vetro. Sicuramente torneremo in questo locale per assaggiare altri piatti che propongono che sembrano molto...

Eigentlich wollten wir nur einen Aperitif nehmen und dann irgendwo in der Stadt im Restaurant zu Abend essen. Dann stellte sich heraus, dass der offene Wein wirklich außergewöhnlich gut war. Der Kellner hat sich aufmerksam unsere Vorlieben angehört und dann genau den richtigen, lokalen Wein empfohlen. Dazu gabs Kleinigkeiten vom Haus, und wir haben Bruschette bestellt. Traumhaft und originell und mit grosser Liebe zu den Produkten zubereitet. Da haben wir beschlossen, uns statt „richtigem“ Abendessen einmal durch die Snackkarte zu futtern. Alles eignet sich bestens zum Teilen. Alles war aus den besten Zutaten raffiniert und schön dargeboten. Zu jedem Teller haben wir uns vom Koch und Miteigentümer ein Glas passenden Wein (auch zum Teilen) empfehlen lassen. Als Abschluss gab es tolle schwarze Schokolade zu Espresso und Rum. Wir waren begeistert. Wir haben sicher mit mehr Genuss als im Restaurant gegessen. Und am nächsten Tag sind wir noch zu einem der Weingüter südlich von Sirmione gefahren und haben „Trecampane“ und „Cimento“ gekauft (beides Luganer Weisswein vom Winzer Marangona). Welch ein...

Sei alla ricerca di un posto dove sorseggiare cocktail eccezionali in un'atmosfera unica a Montichiari? La Bottega delle Ombre è la risposta! Un'esperienza da non perdere Fin dal primo passo, rimarrai colpito dall'atmosfera avvolgente e sofisticata che La Bottega delle Ombre sa creare. L'arredamento curato nei minimi dettagli, le luci soffuse e la musica ben scelta contribuiscono a un'esperienza davvero suggestiva, perfetta per una serata speciale, un appuntamento romantico o semplicemente per rilassarsi dopo una lunga giornata. L'ambiente è intimo e ricercato, permettendo di conversare tranquillamente senza essere sopraffatti...