Pizzeria Vincenzo Capuano Monza — Restaurant in Monza

Abbiamo pranzato ieri, Domenica 08/06 dopo aver prenotato con the Fork un tavolo per due persone per le ore 14. L’attesa è stata dunque minima, avendo fatto la prenotazione.

Abbiamo ordinato:

1. parmigiana di melanzane (buona, abbiamo apprezzato il piatto).

2. una pizza margherita con mozzarella di bufala (bruciacchiata la base ed il cornicione in alcuni punti, forse troppo crudo il pomodoro, buono in ogni caso l’impasto e buona la mozzarella).

3. pizza con mortadella e pistacchio (eccessivamente piena d’olio, tanto da risultare molto pesante ed addirittura sgradevole dopo averne mangiata metà. Per poter mangiare la prima metà di pizza , abbiamo dovuto rimuovere l’olio in eccesso che la bagnava completamente. Risulta un peccato, perché la granella di pistacchio e la mortadella erano buoni e davano un buon contributo al sapore complessivo della pizza, la quale senza olio in eccesso sarebbe stata sicuramente apprezzata. Buono l’impasto, cottura corretta, complice forse la presenza dell’olio che aveva impregnato la base e ne avrà probabilmente impedito la scottatura).

4. tiramisù (non definibile come tale, servito in una tazza senza particolare cura ‘estetica’, non realizzato topping con il cacao in polvere come da tradizione poiché finito a detta del cuoco, crema al mascarpone troppo densa e collosa che non risultava buona al palato. Lasciato intatto dopo il primo cucchiaio perché non di nostro gradimento.

5. caffè (nella norma, nulla da dire).

6. Bevande richieste durante il pasto : due coca cola zero.

I PRO del locale: pizza nel complesso buona, con buoni ingredienti possibilità di prenotare con the fork

I CONTRO del locale: riverbero e rumore eccessivi , sarebbe opportuno installare dei pannelli fonoassorbenti per limitare il fastidio (facevamo fatica a comunicare al nostro tavolo);

personale in sala volenteroso e rapido ma i modi e la forma con cui viene svolto il servizio, lasciano un po’ perplessi (il personale é stato ripreso in modo poco elegante in un frangente particolare dal direttore/titolare, sarebbe stato più opportuno farlo in privato lontano dai clienti; il personale di sala dialogava e scambiava informazioni su prenotazioni e compiti, a distanza ed urlando. Questo in un contesto già di per sé rumorosissimo, contribuisce ad aumentare ulteriormente il disagio dei commensali e la sensazione di non riuscire a godere in tranquillità del pasto.

locale caldissimo (non attiva l’aria condizionata).

facciate esterne un po’ trascurate, non in linea con la cura che un locale a pochi passi dalla Villa Reale di Monza richiederebbe.

CONTO: il conto finale è risultato essere di 54€ circa...

Food 3/5 : Quality of the pizza was better when was rossopodoro, me and my partner we liked the texture and taste. But potato croquet was hot outside and cold inside.

Service 2/5 : is same as was with Rossopomodoro.(very confused) Barmaid could see that wasn’t trained and poor girl had to do drinks and bring to the table.

Waited 20 min to take our order. Potato croquet came very fast but cold And two pizzas we waited for over 45 min When asked for our pizza, we understood that they’ve just forgot to say to chef to start to cook.

2 pizzaiolo for this amount of people seems a bit abused when on the floor was 7 + 1 dishwasher

For all of this there is even 2€50 per person service charge 🤌

Atmosphere 1/5 : interior stayed exactly the same a part very few changes Even though the name changed but there is still no the AIR CONDITIONER ( inside...

Cena tra amici e amiche, con tavolo prenotato con buon anticipo. O meglio, questa era la nostra speranza.

Con non poche difficoltà per il parcheggio (inesistente in zona) arriviamo puntuali per la prenotazione delle 21.00, cerchiamo di entrare, ma ci accorgiamo subito della situazione allucinante in cui ormai ci eravamo messi.

Locale senza aria condizionata, molto caldo, c'erano tre piccoli ventilatori sparsi tra un tavolo e l'altro della pizzeria, con molti clienti accaldati costretti a farsi aria con il proprio tovagliolo.

Ambiente molto caotico, per poter parlare tra amici e/o con lo staff un tono di voce normale non basta per farsi sentire.

All'entrata, nella nostra stessa situazione, almeno un'altra ventina di clienti, in attesa del proprio tavolo prenotato, senza uno staff che possa accogliere nessuno di loro all'ingresso, dare spiegazioni o cercare di gestire una situazione particolarmente imbarazzante.

Inutile dire che, dopo 35/40 minuti, ce ne siamo andati, senza cenare. Riferiamo al personale in cassa (quello c'era eccome!) della decisione presa, con molta sufficienza e disinteresse riceviamo un veloce cenno, senza delle sentite scuse.

Totale mancanza di rispetto per le persone e clienti. Nessuna serietà nella gestione di questo locale. Pizzeria da battaglia, non ci torneremo.

Fortunatamente Monza è piena di storiche e fantastiche pizzerie per una cena tra amici, o...