L'Antico Casale — Restaurant in Motta San Giovanni

Scrivo questa recensione dopo una singola, ma più che sufficiente esperienza in questa pizzeria, che si è rivelata caotica, deludente e a tratti persino preoccupante sotto l’aspetto igienico e organizzativo.

Abbiamo prenotato un tavolo per cinque persone alle ore 21. All’arrivo, nessuno ci accoglie. In sala si aggirano alcuni giovani del personale, chiaramente senza una direzione o competenza, completamente disorganizzati. Dopo circa 30 minuti di attesa riusciamo finalmente a sederci. Anche l’ordinazione richiede tempo e fatica, con personale disattento e impreparato.

Quando arrivano pizze e bevande, scopriamo che l’ordine è completamente sbagliato: pizze diverse da quelle richieste e bibite errate. Dopo aver segnalato il problema, i piatti sbagliati restano sul nostro tavolo per oltre 20 minuti, per poi essere portati al tavolo accanto come se nulla fosse, un gesto gravissimo da un punto di vista igienico. Alcune birre corrette arrivano poco dopo, ma in condizioni discutibili: senza schiuma, riempite a metà, come servite con superficialità e scarso riguardo.

Il tutto riflette un servizio allo sbando, un personale non formato, incapace di gestire la sala e privo di qualsiasi attenzione al cliente.

Quando andiamo a pagare, il conto risulta confuso, con voci che non corrispondono a quanto effettivamente consumato. Proviamo a spiegare con calma quanto accaduto a quello che sembra essere il titolare – un uomo alto e calvo – il quale, invece di ascoltarci o mostrare un minimo di professionalità, alza la voce, diventando arrogante e aggressivo, come se il problema fossimo noi.

Come se non bastasse, nei giorni successivi mi capita di vedere video sui social in cui il personale, tra cui alcuni pizzaioli, lavora con unghie lunghe, anelli, bracciali e ciondoli, mentre impasta la pizza. Un comportamento non solo anti-igienico, ma gravemente lesivo per la salute dei clienti.

Mi auguro sinceramente che chi di dovere intervenga al più presto con i controlli del caso. Questo tipo di gestione e di servizio rappresentano un rischio concreto per la salute pubblica e un’offesa al concetto stesso di...

Sono le 22:30 quando lasciamo il locale, mi viene da ridere quando leggo " documento numero 26" sullo scontrino fiscale che ho dovuto chiedere espressamente. Va beh, lasciamo stare la polemica legata alla mentalità, anche perché è stata descritta magnificamente dalla scena di Antonio Albanese, del suo Cetto la Qualunque quando, in una amena località balneare calabresa il "fituso e Caino DeSantis" si permette di chiedere la "ricevuta fiscale" provocando una paralisi collettiva nel paese. Evito la polemica dicevo e mi co centro sulla serata anche perché ai clienti di faccende legate al fisco interessa poco. Location del locale nella norma, il nome è fuorviante perché di antico e di casale questa struttura non ha niente, tuttavia è pulita e ordinata, col dettaglio di u a vasca in muratura all'ingresso dove nuotano delle simpatiche tartarughe. Il personale è giovane e cordiale, non esiste una divisa, quindi mi fa supporre che sia a gestione familiare, poco professionale, lo si evince dal modo di stare in sala, tuttavia il comportamento è educato; corretto e puntuale anche se poco elegante. I fittini misti sono nella norma, niente di speciale, nel Salento siamo abituati meglio, ma gradevoli. La pizza è il piatto forte del locale e devo dire che ha un aspetto invitante anche se la cottura non è omogenea, gli ingredienti sono di buona qualità, la digeribilità dell'impasto è ottima come la sua lievitazione. La birra media gustata è la Leffe rossa, un nome una garanzia. I prezzi sono da Gallipoli anche se il panorama non si avvicina minimamente a quella del litorale Salentino. Tutto sommato l'esperienza è...

Non faccio mai recensioni ma il signore proprietario del locale con i clienti dovrebbe essere un pochino piu simpatico visto che ha un attività da portare avanti...e la seconda volta che in questo locale arrivò e nn vado via se non passano le 3 ore..premetto che il personale che ci ha serviti è stato di una gentilezza unica,ma per una porzione di patatine e una pizza non si può aspettare più di un ora e mezza...abbiamo chiesto al proprietario che eravamo al tavolo dalle 21.30 erano le 23.05 e ancora le pizze nn erano arrivate,avevamo fatto già 2 giri di birra (e lui non credeva nemmeno) e la cameriera (gentilissima ed educata)ci chiedeva se volevamo altra birra ma prontamente noi abbiamo ringraziato chiedendo dell acqua altrimenti si tornava a casa ubriachi perché ancora a stomaco vuoto...(nota positiva )e del parcheggio che ci è voluto più di 15 minuti per parcheggiare e solo grazie al proprietario che e dovuto uscire a fare il vigile abbiamo parcheggiato...dopo aver aspettato la tanta adorata pizza sudati al caldo e senza climatizzatori ma solo con delle ventole attaccate a tetto(pizza niente di eccezionale).dulcis in fundo in una pizzeria o ristorante nn trovare dei seggiolini per bambini mi sembra assurdo...Cmq il commento delle 20 persone che eravamo è stato sicuramente "" non ci torneremo più"'..consiglio al proprietario,il cliente ha sempre ragione è basterebbe pure una presa per i fondelli che lo porti alle stelle..dispiace dirlo ma lo conoscevo diversamente..spero per lui che questo casino sia...