Il Forno Di Arsuu Di Emanuele Arsuffi — Restaurant in Muggiò

La location del negozio abbastanza periferica e a una sola vetrina non rendono molto visibile il forno( e infatti come riportato in foto a volte mettono un cartellone esterno) ma se si ha la curiosità di entrare come il sottoscritto di passaggio è garantito che diventi cliente fisso. Sono sempre stato cliente dell'altro panificio di Taccona che pur fregiandosi di un nome che richiama alla qualità nei fatti a mio modesto avviso è a un livello molto inferiore. Il pane di Arsuu è soffice e buono come un panettone anche quello integrale molto più salutare. E rimane tale anche surgelandolo: dopo una settimana in freezer ho un pane molto simile al fresco. Con l'altro panifico l'impasto interno era secco e la crosta si staccava a pezzi e oltre tutto non sempre era disponibile... Una particolare nota di merito vanno ai taralli napoletani che hanno un gusto irresistibile e uno tira l'altro. Le pizze sono tutte buone ma la mia preferita è friarielli e salsiccia e gli arancini molto croccanti fuori ma con cuore tenero molto appetitoso. La gastronomia è tutta leggera e gustosa e di sicuro merita un assaggio. Il personale è tutto gentile e allegro e il locale è molto ben arredato e pulito e trasmette calore e passione. Vorrei riportare la massima sul retro del biglietto da visita. Chi lavora con le mani è un LAVORATORE. Chi lavora con le mani e la sua testa è un ARTIGIANO. Chi lavora con le sue mani, la sua testa e il suo CUORE è un ARTISTA. A mio modesto avviso il sig. Arsuu rientra...

Finalmente del buon pane a Muggiò! Provati pane sia normale che di tipo speciale, grissini, focacce, pizza, vol au vent e dei mini cornetti salati (buonissimi), croissant dolci (buoni anche se presi venerdì e mangiati la domenica mattina), tutto ottimo e a prezzi ragionevoli, ma non solo, simpatia e cortesia stanno qui di casa! Che dire? Un ottimo piccolo, si è un locale piccolino, panificio, ma dal pane e cortesia super giganti. Se lo consiglio? Si, certamente! Fate 2 passi in più ma venite qui, ne...

Il pane, le pizze e focacce, i dolci e la gastronomia che ho provato tipo anelletti alla palermitana, paccheri allo scoglio provati proprio oggi, fritto misto, arancini e molto altro ... tutto squisito. I titolari Lele, Laura e Jessica simpaticissimi gentili e disponibili completano l'ambiente piccolo ma pulitissimo senza odori stantii di fritto o quant'altro. Insomma come avrete capito, consigliato...